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糖烟酒周刊>华糖动态
烟酒商面临的思与行
——中国烟酒商经营管理论坛(武汉专场)报道
      2013620在武汉圣淘沙大酒店举办了中国烟酒商经营管理论坛(武汉专场)。这场论坛由名烟名酒商联盟、《烟酒店生意经》杂志、《糖烟酒周刊》杂志主办。武汉以及周边参与论坛的烟酒商达200余人,如同武汉火热的天气,前来参加论坛的烟酒商热情高涨。

烟酒商现状思考:

九度营销顾问机构总经理,实战营销专家马斐带来了《市场寒流来袭,烟酒商该如何应变》的课题。为广大的烟酒商讲解了在目前整个酒行业不乐观的大环境下,尤其是在某些市场区域销量下跌的情况下,烟酒商面临的挑战以及机遇。其实,每一个烟酒商都是一个酒行业变化的见证者,也是一个亲身体验者。

马斐老师在讲课中提到了目前与未来酒水行业的发展趋势。首先2013年对于酒水行业来说是不乐观的一年,而对于我们广大的烟酒商来说是一个调整期,在2014年、2015年,甚至是2016年对于烟酒商的生意来说也是比较艰难的时期,因此从这个意义上说,2013年还不是这个行业最艰难的时期。

其次,目前整个行业的销量都是在下降的。目前红酒、黄酒呈稳健的态势。红酒的增长也是缓慢的。前几年增长比例比较大,从今年1月份到5月份,红酒的销量比白酒稍乐观一些。

再次,2012年对于区域强势品牌来说也是投入最大的一年。对于资源性市场来说,必定有一部分是资源性的烟酒商,也就是主要依靠团购来发展业务的烟酒店,今年的运营压力也非常大,相对于投资来说,运营的状况是不客观的,甚至有些烟酒商还在亏损。

烟酒商未来行动:

在目前的行业状况下,作为烟酒商来说应该调整自己的经营策略,针对整个大行业背景再抓住一些盈利时机的时候也要适当转型。第一、越是在艰难的时期越要坚定信息,因为这是一个优胜略汰的时期。第二、应当适当地调整经营方向,完善店内产品结构,不断充实发展,才能在整个大环境中获得生存发展的机会。第三、作为烟酒商来说应当抓住未来消费趋势以及消费习惯才能在未来的竞争中占得一席之地。可以从资源性的烟酒店尤其是一些依靠政府团购的烟酒店应当逐渐走向市场化经营。只有在未来抓住趋势才能把握竞争的先机。除了要有经营上的专业水准,更要有把握未来形式的经营眼光。这就要求广大的烟酒商,不管是经营方式还是经营理念上都要紧跟市场变化。

很多烟酒商在会上认真地听讲并与参会专家进行了积极的互动。

除了讲经营,论坛同样把也实战演练搬上了舞台。《烟酒商小课堂》活动中,论坛现场随机选出两名烟酒店的经营者,结合论坛内容,现场展示自己的陈列技巧,实现了活学活用的目的。

1830分,晚宴结束,也为我们这次的武汉专场论坛画上了圆满的句号。会后,很多在场的烟酒商都反映,参加论坛获得了很多行业内的知识,也对未来有了一个清醒的认识。武汉双旭烟酒行的王老板说:“在这个信息开放的时代,我们需要走出去,需要交流与不断接受新的事物才能更好地经营生意,因为市场是变化的,经营思路也应该与时俱进。”同样的,武汉信德烟酒店的赵老板也反应,“参加这次中国烟酒商经营管理论坛受益匪浅,让他对自己的经营方向与模式有了更清醒的认识,更重要的是能够与同行进行交流。”

前来报到的烟酒商

提前到来的烟酒商

武汉

论坛开始

讲师

讲课现场

抽奖现场

大奖得主

参加烟酒商小课堂

参加活动的烟酒商与领导合影

现场互动

比赛现场

  

 

 
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看,酒业的那七个“小风口”!
“站在风口上,猪也能飞起来。”2014年,雷军的“风口飞猪论”一经推出,所有人都在追求风口所向。对于经销商来说,风口即机遇,要寻找风口必然要辩清外部环境的变化。之于酒业来说,2012下半年开始进入深度调整期,到2016年以后,随着上市酒企业绩的逐渐企稳,让行业看到了新的希望,而从这一阶段开始,酒业正式进入后调整时代。[详细]