产品结构严重失衡，中国奶业何去何从？ 食品 • 8个月前 (10-23) 中国奶业处于从数量扩张到质量提升的战略转型期，液态奶市场两极分化，深加工产品短缺，餐饮工业原料短板突出，功能型产品开发滞后，特殊人群市场开发不足。为破解这些问题...
黄酒入啤杯：华润古越龙山联姻，双巨头协同能否叩开增量市场？ 酒类 • 8个月前 (10-23) 华润啤酒与古越龙山签署战略合作，将推出“啤酒+黄酒”跨界联名产品，以应对各自发展瓶颈。双方将优势互补，打造“无界”创新产品，但面临消费者教育和市场接受度等挑战，...
大众白酒的“新黄金时代”：从量价齐升到价值回归｜风起大众酒③ 酒类 • 8个月前 (10-23) 中国白酒行业正从高端品牌的“量价齐升”模式转向大众白酒的“价值回归”时代，强调品质、性价比和情感价值，重塑产业生态，以稳健、健康的方式实现可持续发展。
503.31 亿！容大酱酒品牌价值再攀高峰，多维赋能铸就增长奇迹 酒类 • 8个月前 (10-23) 容大酱酒在第17届华樽杯中国酒类品牌价值评选中表现突出，品牌价值跃升至503.31亿元，荣获多项大奖。其成功得益于战略引领、全渠道布局和PK系列产品的创新，尤其...
黄酒“不服老”：混饮、触网、跨界，谁能妙手回春？ 酒类 • 8个月前 (10-23) 黄酒行业为突破地域和人群局限，积极进行产品创新、渠道革新和品牌营销，通过与华润啤酒等企业合作推出联名产品，线上线下渠道融合，并逐步拓展至全国市场，力求吸引年轻消...
首日突破221万，“湖北胖东来”跨省首店爆火，餐饮大卖场成亮点 食品 • 8个月前 (10-23) 雅斯超市，被誉为‘湖北胖东来’，凭借优质服务和高性价比商品在湖北积累了良好口碑。近年来，雅斯快速扩张，首店江西瑞昌店开业首日销售额超221万元。雅斯以生鲜和熟食...
价格低至7.6元！绝味开“鲜卤超市”，重写卤味生意？ 食品 • 8个月前 (10-23) 绝味在长沙推出首家鲜卤“超市”，主打“日清+短保”机制，SKU达90+款，主打鲜卤，并引入零食、饮料、水果等多品类。该模式取消了传统称重计价，改为“一口价”模式...
这家乳企申请破产清算！君乐宝、劲牌、青山资本等参与投资 饮品 • 8个月前 (10-23) 奶酪品牌酪神世家成立3年7个月后申请破产清算，法院已受理其破产清算申请。酪神世家曾取得市场成功，但最终未能逃脱破产命运。
大魔王×六必居官宣“十年合作”，共同揭秘大魔王麻酱素毛肚的爆品逻辑！ 食品 • 8个月前 (10-23) 盐津铺子大魔王麻酱素毛肚凭借创新口味和优质原料，在休闲零食市场取得显著成绩，成为全国首创且复购率第一的爆品，标志着新中式零食的发展新方向。
一场“问酒”，给行业和消费者上了硬核一课 酒类 • 8个月前 (10-23) 第五届“问酒”论坛在武汉酒博会期间举行，针对饮酒常识进行科普，澄清了酒度、香型、勾兑等误区，强调酒企应关注品质和风味，推动酒文化回归本质。
