欧美追捧的“人造肉”，败退中国 食品 • 6个月前 (01-09) 人造肉因成本高、口感不佳和脱离消费需求而难以获得市场认可，资本转向昆虫蛋白寻求解决方案，但同样面临市场挑战。消费者更注重性价比和实际体验，而非品牌价值或道德绑架...
三大突围新范式，助力白酒产业穿越周期！|白酒新时代⑧ 酒类 • 6个月前 (01-09) 白酒产业正迈入高质量发展阶段，通过打造白酒酒庄、坚守极致性价比、深耕风味与场景创新三大突围范式，酒企可构建核心竞争力，实现可持续增长。
回顾2025：啤酒赛道在多元化、差异化、创新突围中酝酿新生！ 酒类 • 6个月前 (01-09) 文章回顾了啤酒产业的发展历程，强调了五个重要拐点对精酿啤酒赛道价值的影响，并展望了未来精酿啤酒市场的高端化、多元化、差异化发展机会。
增长超40%，不只是盒马赢麻了，是零售业终于跑出了一个能赚钱的快公司 食品 | 饮品 • 6个月前 (01-09) 盒马CEO严筱磊的全员信强调盒马通过聚焦盒马鲜生和超盒算NB两种业态，实现了营收增长和盈利能力提升。文章指出盒马在供应链韧性、用户体验和组织效能上的努力，以及其...
闭店率不超5%！打工人续命的“穷鬼超市”，为何没有被赵一鸣打垮 食品 | 饮品 • 6个月前 (01-09) 好特卖通过尾货折扣模式，在竞争激烈的折扣零售市场中脱颖而出，实现了过剩资源与消费需求的匹配，成为赢家。该模式不仅解决了厂家的库存问题，还满足了消费者的性价比需求...
酒讯年鉴｜2025，光瓶酒“飞升”之年 酒类 • 6个月前 (01-09) 光瓶酒行业正从1.0的促销时代向3.0的品牌与数字化营销时代过渡，强调品质升级和满足细分市场需求，同时渠道精细化运营成为关键，标志着白酒行业回归消费本质和新的行...
永和大王母企快乐蜂宣布分拆国际业务赴美上市：中国业务在列，与瑞幸、蜜雪冰城成为争夺加盟商“对手” 食品 | 饮品 • 6个月前 (01-09) 快乐蜂计划分拆国际业务在美国上市，中国业务将包括永和大王等品牌。公司采用轻资产模式，加速门店扩张，并在中国市场调整策略，实现业绩增长。
重掌宏胜集团11天，宗馥莉开启雷霆“爆改”！ 食品 • 6个月前 (01-09) 宗馥莉重启宏胜饮料集团，实施市场架构重构和人事大洗牌，通过合并和拆分市场，提升运营效率，并调整管理层，以减少对娃哈哈体系的依赖，同时推进自有品牌‘娃小宗’的注册...
告别大单品时代｜年度趋势 食品 | 饮品 • 6个月前 (01-08) 文章探讨了企业在市场剧变下，面对大单品与多SKU策略的选择。指出在新兴蓝海市场聚焦大单品高效，而在红海市场需多SKU切入细分需求。强调产品策略应基于市场、自身禀...
