从业27年“老兵”眼中的散酒“四阶进化论” 酒类 • 3个月前 (07-09) 散酒行业经历了从低质低价到高品质场景化的转变,通过标准化、品牌化和连锁化,提升了消费者体验,并吸引了年轻一代。文章探讨了散酒行业的发展历程,包括从野蛮生长到标准...
回甘生津,好酒的隐藏加分项! 酒类 • 3个月前 (07-08) 文章探讨了白酒回甘生津的感官评价和品质研究,强调回甘生津不仅仅是味觉感受,更是酒体结构和成分协调的结果。提出应从酒体整体结构出发,考虑酸、苦、涩、辛等成分的合理...
从贵州升级版行动方案,看“白酒+”的无限可能 酒类 • 3个月前 (07-08) 贵州省推出五年周期白酒消费场景矩阵,推动白酒从卖酒向卖生活方式转变,标志着白酒行业从经营渠道向经营用户营销思维的转变。方案强调文化、旅游和场景的融合,旨在构建立...