糖烟酒周刊

“零添加”之后，谁是调味品行业下一个“爆发点”？

食材 • 1年前 (2025-05-20)

调味品行业面临新国标调整，'零添加'标签被禁，行业转向健康化、功能化、特色化发展。丹丹郫县豆瓣和利民调料等企业推出有机、天然健康产品。功能型、植物基和地域风味调...

海底捞、正新、张亮、呷哺、超意兴……一大批餐饮采购对接资源来袭！

食材 • 1年前 (2025-05-20)

数据显示：2024年全国餐饮收入接近5.6万亿元，同比增长5.3%，充分展现了餐饮行业的韧性。其中，餐饮连锁化进程加速，从2020年的15%上升至2024年的22%，并预计在2025...

3分钟出餐9天回本！黑鸭煲底料暗战：谁在收割“辣味印钞机”？

食材 • 1年前 (2025-05-18)

黑鸭煲凭借其独特的甜辣味型和新消费时代的营销策略迅速走红，引发调味企业抢滩布局。标准化生产和技术创新成为地域美食全国化的关键，但同时也面临产品同质化、食品安全和...

美好、九洲风味、天合堂、东方伊厨、鸿吉福……品类冠军大会爆品抢先看！（第二波）

食材 • 1年前 (2025-05-18)

5月27日-29日，石家庄，相约品类冠军大会。

千味央厨、三全、广州酒家上新；安井拥抱商超定制；正大武汉配送中心启用 | 一周热点

食材 • 1年前 (2025-05-18)

读懂食材，预见味来。

什么才是“品类冠军相”？来看看这十家食材品牌！（第五波）

食材 • 1年前 (2025-05-17)

5月27日-5月29日 相约品类冠军大会

巴西禽肉或将全面暂停出口；盒马猕猴桃被检出膨大剂超标；恒兴新项目投产丨快报

食材 • 1年前 (2025-05-17)

读懂食材，预见味来。

倒计时10天丨石家庄，30+演讲嘉宾全线集结，以品类向未来

食材 • 1年前 (2025-05-17)

以品类之名，向未来进发 5月27-29日，石家庄见！

温氏养鸡业务架构大调整：新设三大事业部，隐藏战略规划曝光……

食材 • 1年前 (2025-05-17)

激发内部竞争，驱动外部文化认同！

山姆盒马卖爆！调味企业靠“鲜辣酸爽”抢攻夏日复调市场

食材 • 1年前 (2025-05-17)

冷泡汁凭借便捷、健康的特点在调味品市场异军突起，通过地域风味创新、场景重构和情绪价值释放，成为连接年轻消费者的新选择。同时，冷泡汁推动了餐饮零售化进程，并引领了...