一、蒙牛持续加码含气饮品，活菌泡泡即将上市

从去年11月底申请“活菌泡泡”商标，到今年2月新品即将上市，蒙牛在含气饮品赛道的决心可见一斑。

事实上，在今年1月，蒙牛天猫旗舰店就上线了乳此汽质乳酸菌气泡水，正式跨入含气饮品这一赛道。依托于蒙牛旗下酸酸乳品牌的乳此汽质，以添加乳酸菌、0糖、0脂肪为卖点，其中乳酸菌含量为≥1×10^5CFU/100ml；拥有原味、柠檬卡曼橘味两个口味，适用于户外休闲、日常宅家、朋友聚餐、DIY调饮、运动过后等多个场景。

天眼查数据显示，除活菌泡泡外，目前蒙牛旗下还有活泡泡、美啤气、美有啤气、奶有脾气、乳此汽钙、乳此牛汽等多个涉及“啤酒饮料”品类的商标正在申请中。从名称上来看，这些商标或也与含气饮品有关联。

二、伊利早已抢先布局，多个品类齐头并进

而在蒙牛之前，伊利已经在含气饮品这一赛道进行了诸多尝试。

2020年2月，伊利旗下乳矿轻饮品牌伊然瞄准气泡市场，率先推出了伊然乳矿气泡水，正式进军含气饮品。100%乳矿物质的主打特色，气泡清爽刺激的口感，百香果、黄瓜、蜜柚科若娜等多种风味，以及瓶装、罐装的不同规格，使得这款产品成为了含气饮品市场上的后起之秀。

此外，伊利旗下的圣瑞思咖啡也推出了冷萃气泡咖啡，气泡+咖啡的新鲜组合，备受追求时尚、健康的年轻消费群体青睐。随后，伊利旗下多个子品牌也加码含气饮品，如畅意100%在原有产品的基础上加入绵密气泡，微泡君含气乳酸菌风味饮品上市；伊利优酸乳推出了BOOOOM炸气泡乳，莫吉托（不含酒精）、芥末芒果、桃花柠檬三种新奇口味引发诸多讨论……

值得关注的是，在布局含气饮品这一赛道时，无论是新晋崛起的伊然、圣瑞思，还是近年来持续转型升级的畅意100%、伊利优酸乳，伊利选择的这些子品牌，其调性、定位、风格都聚焦的是年轻人，也正是含气饮品的主要消费人群。

三、寻找增长新机遇，两大乳企接连“冒泡”

作为我国乳业的两大龙头，伊利、蒙牛为何都选中了含气饮品？

据尼尔森数据，0糖气泡水（即无糖的非可乐类充气饮料）近年来的全国销售额涨幅已几近翻倍。星图数据也显示，仅气泡水这一品类，2020年上半年线上销售额就接近6亿元，同比增长了50.6%。

而随着我国乳制品行业逐渐从增量竞争阶段转入存量竞争阶段，众多乳企迫切需要开辟新的领域来维持业绩的可持续增长。在这种情况下，作为年轻人的“新宠”、正进入行业“红利期”又符合健康属性的含气饮品，就成为了一个不错的选择。

目前，伊利、蒙牛在乳制品行业的各个主要细分品类，都已完成了布局。因此，近年来伊利不断拓展新业务，加速在大健康版块的突围，具备低糖、低脂等特征的含气饮品，十分符合其发展规划。同样，经历了2020年的“买买买”之后，蒙牛也在2021年果断进军含气饮品，依托品牌优势及雄厚实力，为自身发展寻找新的突破口。

未来，在含气饮品这一热门赛道上，究竟是伊利能“先发制人”、还是蒙牛会“后来居上”？让我们拭目以待。

来源：新乳业