茅台镇上，各种拉客现象依旧存在，很正常也很不正常，有黄牛倒酒和低质高价产品名不副实的宰客之嫌。茅台镇的贵州酱酒标杆茅台酒，从茅台文化升级为文化茅台大获成功，那么如今贵州的中小酒厂又该怎样正视文化打造呢？

注重品质，从原材料开始，在勾调上绝对遵守规则，这是企业的底线行为。现在用抖音快手视频号等新媒体在车间里直播、录制视频的品牌，为的就是打造信任，为好酱酒发声音。

12987属于茅台集团的工艺，坊间绝大多数的酒厂其实是无法坚持这样的工艺，红缨子高粱原材料这一关就是大难题。别说小型企业，中型的都难，解决的难题是合作有属于自己真正的高粱地，而不是偷偷带个木牌跑到高粱地里架起来拍完照拍完视频就带走，实际上都用的是北方高粱，酿出来的酒加了各种自己都读不出来的化学名称，从消费角度来说忽悠的是消费者，从生命角度来说有投毒的嫌疑。

酱酒的价格也是没有最低只有更低，茅台镇打击整治酒精串酒，限制碎沙酒生产比例，还原大曲坤沙酱酒的正宗，还原酱酒的高端场景。很多企业跑到仁怀来注册公司，酒却根本没在茅台镇生产。有在贵州其他地，也有在四川，甚至河南都能有属于他们风味的茅台镇酱酒，且产地就是河南某某县某某镇上。

还有一些看起来来头很大的品牌，与不同的酒厂合作，且高中低酒都有，经销商们看厂都要贵阳看、茅台镇再看，得好几家才完成，那些低端至极的酒能入口吗？

酒企的大小，消费者其实并不是直接在乎。且所有的大小强弱都是相对而言的。大了有茅台大吗？大了企业负债是多少？大了自主品牌比例占多少？大了是在乎中间商还是真的在乎消费者？

以守住品质底线和红线为根本，把品牌文化打造好，然后团队成员运用搭建好的体系换个思路施展才能严格执行，才能把好酒送到消费者手上，不愧对品牌文化的初心，不愧对高粱的奖赏，不愧对老酒在时间里的蜕变。

来源：吴方波频道