3月19日,金徽酒发布白酒行业第一份年报。年报显示,2020年金徽酒实现营业收入17.31亿元,同比增长5.89%,实现净利3.31亿元,同比增长22.44%,总资产、净资产增速均保持在10%左右,连续多年实现营收净利双增长。在被疫情影响的2020年,金徽酒依然保持高速发展,充分显示其强大的管理能力和渠道掌控能力。
2020年是金徽酒“五年发展规划”第二年,面对激烈的市场竞争和突发的疫情影响,金徽酒给市场上交了一份满意的答卷。2021年金徽酒将围绕“组织转型发展、市场重点突破、品牌双轮驱动、生产提质增效、机制创新升级”的基本思路继续高速发展。
《食品新观察》获悉,2021年金徽酒计划实现营业收入21亿元,比上年增长21.34%;预计实现净利润3.8亿元,比上年增长14.7%。
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高端产品持续增长为其重要驱动
金徽酒年报显示,2020年,金徽酒百元以上高档产品继续保持高增长。报告期公司加大了对金徽二十八年、金徽十八年、金徽正能量系列、柔和系列等百元以上高端产品的培育,2020年高端产品销售收入8.67亿元,同比增长29.08%,占营收比重超过50%,高端占比的提升是金徽酒收入和利润增长的重要原因。
2020年,《食品新观察》看到,金徽酒生产系统量质并举,通过灵活授权和技术攻关夯实生产管理。金徽酒加大研发投入,在生产系统选拔打造工匠团队,全面提升生产技术和产品品质,提高核心竞争力:一是完成陇南春车间技术升级改造,夯实原酒生产能力,提升和丰富金徽原酒品质;二是充分发挥外部专家和内部国家级评委技术指导作用,强化酿酒技术攻关,超额完成原酒产量任务。数据显示,金徽酒2020年优级酒产量超计划34.56个百分点,同比增长127%,生产研发效果凸显。此外,2020年金徽酒加大产品开发,通过推出新产品、优化核心大单品等措施,进一步完善产品价格带,全方位服务消费者。三是加强技术人才培养,选拔制曲、酿酒、检测、包装、质控等员工外出培训,聘任技师队伍,打造高水平的生产技术团队;四是进一步深化以班组为单位的内部市场化改革,充分授权,建立了以品质为导向,多劳多得、精益求精的绩效评价体系。
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稳定省内,辐射周边,突破省外
要打开一个品牌更广阔的发展空间,全国化是必由之路。2020年,金徽酒有鲜明的市场营销策略和全国化拓展思路:一是坚定不移推进聚焦资源、精准营销、深度掌控的营销策略,以信息化、数字化优化渠道和终端管控,万商联盟体系进一步强化;二是重组营销机构,全员竞聘上岗,以正激励绩效导向和灵活授权激发营销活力,向“深度分销+大客户运营”双轮驱动转型发展;三是老产品提质涨价、推出新产品,保持产品持续竞争力,百元以上产品销售额较上年增长29.08%,销售额占比提升至50.86%,较上年提高9.32个百分点。以此市场营销策略,辅以金徽酒这些年的市场布局,可以看出以省内为基础,逐渐辐射周边是其市场拓展的重要手段。
多重合力之下,年报显示,2020年金徽酒省内精耕收效良好,河西走廊市场表现尤为突出,实现销售收入1.63亿元,增速超过30%,四季度同比增长210.97%。能在激烈竞争的河西走廊市场实现高速增长,足以说明金徽酒在省内的品牌影响力和消费者认可度持续提升。
从省外市场突破来看,2020年,金徽酒渠道建设网络化、扁平化、精细化水准进一步提高,省外销售由量变向质变转变的特点逐步显现。据了解,金徽酒坚持“以客户为中心 以奋进者为本”的核心价值观,以陕西市场为重要突破口,发展环甘肃西北市场,逐步成为西北地区强势白酒品牌。
2020年,作为金徽酒主打省外市场的正能量系列产品开启了面向消费主权时代、全力呼应消费升级需求的新一轮成长之旅,在酒体方面更加突出“只有窖香 没有泥味”的独特品格,外观方面朝着简洁大气、更有质感的方向进化,完全符合消费者对产品升级的期许。2020年金徽酒包括省外的其他地区实现销售收入2.89亿元,同比增长38.46%。
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振兴陇酒,2021预计营收21亿元
《食品新观察》从官方了解到,面对当前白酒行业发展形势和市场竞争环境,2021年金徽酒将围绕“组织转型发展、市场重点突破、品牌双轮驱动、生产提质增效、机制创新升级”的基本思路做好各项工作。2021年金徽酒计划实现营业收入21亿元,比上年增长21.34%;预计实现净利润3.8亿元,比上年增长14.7%。金徽酒将重点推进以下几方面工作:
市场营销方面:C端置顶,积极推进大客户运营,坚持“聚焦资源,精准营销,深度掌控”的基本思路。一是营销模式由“深度分销”向“深度分销+大客户运营”双轮驱动转变,成立大客户部,整合公司资源为销售赋能,集中精力做大客户运营;二是优化营销授权体系,逐步建立以大区为单位的经营主体,授予其充分的营销策略制定权、营销费用支配权、营销人员管理权和绩效奖励分配权,提升营销战斗力;三是配套升级营销考核体系,坚持正激励导向,以增量分级计提奖金,多劳多得,市场扩展、终端动销与员工收入强关联,增加员工的获得感和幸福感。
品牌建设方面:深入宣传“金徽酒 正能量”的精神诉求和“只有窖香 没有泥味”的独特品格,不断发扬陇酒文化,生动诠释正能量内涵。一是匹配优质媒体资源,提升年份系列产品影响力,巩固金徽酒的品牌地位,打造高端白酒引领者;二是分产品设定主题推广活动,积极开展事件营销,增加金徽酒在主流消费群体的曝光度;三是以消费者为中心,开展民间品酒师、鉴赏会、金徽浪漫樱花节等活动,提高消费者认知度;四是以品质为载体、以新媒体为手段,进行KOL传播,培育新生代消费力量;五是持续开展公益助学、美丽乡村建设等活动,积极履行社会责任,传递金徽正能量。
生产管理方面:坚持量质并举、放权搞活,打造具有竞争力的金徽生产技术团队。一是生产车间以班组为单位,以科研课题模式开展攻关实验,通过技术调整提升产品品质;二是产品战略委员会紧跟消费潮流指导产品升级和新品开发工作,给消费者物超所值的消费体验;三是激活陇南春品牌,唤醒忠实消费群体的情感记忆,积极布局高端、次高端领域,进一步优化产品结构;四是高度重视食品安全管理和质量控制,生产好喝且可以满足不同消费群体的产品,提升产品力和美誉度。
基础管理方面:以客户为中心,以奋进者为本,持续深化二次创业改革发展。一是坚持以服务促管理,突出主动服务职能,全方位赋能生产、营销工作;二是完善正激励导向机制,设置以奋进者为本的绩效分配方案,给予二级部门充分的绩效管理自主权,优化二次绩效分配,构建一支永葆活力的金徽团队;三是深入宣贯企业文化,用文化软实力赋能业务发展,创建“共创共享”的文化氛围,提升企业竞争力;四是精简业务流程,员工竞聘、轮岗常态化,加强培训学习,点燃员工激情、重塑员工职业规划,打造复合型团队。
金徽酒作为陇酒龙头企业,目前占全省白酒市场份额的30%左右,是甘肃省规模最大、品牌知名度最高的白酒企业,担当起了振兴陇酒产业发展,树立陇货精品的行业责任。未来,金徽酒将通过提高产品质量和营销服务水平,继续拓展销售网络,进一步突出和提高核心业务竞争能力,增强盈利能力。2021年,随着复星的加入,金徽酒可能迎来更广阔消费空间,不排除利用复星内外部产业联动给金徽酒带来更大发展空间,帮助金徽酒尽快启动华东市场。2021年,期待金徽酒带给行业的震动与惊喜。