我国婴幼儿辅食市场正迎来发展的黄金期：随着90后、95后组建家庭、生儿育女，这一批新生代父母拥有更科学的喂养观念，更加注重婴幼儿辅食产品的配方、营养、品质以及生产企业的工艺水平、科研实力和品牌美誉度。与此同时，他们还具备足够的消费能力，愿意投入更多的资金，给宝宝选择更好的产品。

在这样的背景下，婴幼儿辅食市场的消费规模持续上升，近年来一直保持着10%以上的增速，到2019年已超400亿元。然而，在这个不断扩大的市场上，进口品牌却占据了上风，市场集中度较高。

但2020年以来，新冠肺炎疫情使得进口品牌受到一定限制，国产婴幼儿辅食企业迎来了新的机遇期。我国母婴品牌的代表——贝因美就于近日宣布，正式推出冠军宝贝恬睡奶米糊和冠军宝贝多口味米糊（以下统称“冠军宝贝营养米糊系列新品”），再度加码婴幼儿辅食市场。

从米粉到米糊，贝因美专为宝宝定制

众所周知，在宝宝月龄到六个月时，纯母乳或者奶粉的营养已不能满足其生长发育的需要，此时就应该添加辅食。不易过敏又容易消化吸收的婴幼儿米粉，就成了宝爸宝妈们的重要选择。

自1992年推出首款婴幼儿营养速食米粉以来，贝因美持续在工艺、原料、营养配方等方面投入和创新，已然成为我国婴幼儿辅食行业的标杆性企业。此次推出的冠军宝贝营养米糊系列新品，以贝因美多年的科研实力做支撑，在婴幼儿米粉的品类上再升级，打造“专为宝宝定制的第一口辅食”。

科学配方，营养丰富

贝因美对产品的精益求精，首先体现在原料的选择上。冠军宝贝营养米糊系列新品均以来自绿色基地、获得中国绿色食品发展中心认证的双绿大米为原料，一年一熟的大米日照时间更长，营养更充足。

在配方上，贝因美也是从宝宝的需求出发，以科学的配比为健康成长助力：FOS和GOS双益生元的组合，有助于维持正常肠道功能；浓缩乳清蛋白加强化钙铁锌，增强保护力。多口味米糊还富含DHA、ARA，1:2的黄金配比，有助于宝宝大脑和视力的发育。

更易吸收，呵护肠胃

冠军宝贝营养米糊系列新品创新应用贝因美专利科研成果“酶解工艺”，通过a-淀粉酶的作用，将米粉中的大米淀粉大分子分解成小分子，更适合宝宝娇嫩的肠胃。相比于传统的婴幼儿米粉，米糊的颗粒更细，宝宝食用后能够更快速地获得营养和能量。实验数据证明：使用酶解工艺加工而成的米糊，消化吸收率提高了30%。

此外，在加工过程中，贝因美还采用了“湿干法”：湿法调浆，干法后混热敏性营养素。米糊经蒸煮及预糊化工艺处理，能够最大限度保留营养素，且口感更加细腻。再加上奶米糊的浓浓奶香和多口味米糊的丰富选择（原味、钙铁锌、胡萝卜蔬菜、牛肉蔬菜、鱼肉蔬菜等），可满足不同宝宝的喜好，吸引更多宝爸宝妈购买。

促进睡眠，健康成长

针对部分宝宝睡眠不佳的问题，贝因美也提供了新的解决方案，在米糊中添加了被称为“蛋白质之王”的浓缩乳清蛋白。其中的α-乳白蛋白含有丰富的色氨酸，可在体内可进一步转化为5-羟色胺，有助于提高宝宝的睡眠质量。

同时，恬睡奶米糊中还特别添加了35%的优质奶粉，以丰富的蛋白质满足宝宝营养所需的同时，也能增加饱腹感。宝宝晚上不饿了，自然起夜就少了。

目前，贝因美在婴幼儿辅食领域已经实现了从米粉到四大类婴幼儿辅食产品的布局。此次推出的冠军宝贝营养米糊系列新品，既有品牌的背书，又有产品的优势，在当下高速发展的婴幼儿辅食市场上，也必将为贝因美带来新的增长。

以科研做支撑，持续发力“大母婴”领域

新中国创立之初，为了提高我国儿童营养水平及身体素质，一批营养学家制定了一套儿童营养标准，于1954年10月正式发布，被业内称为“5410标准”。但由于物资匮乏、生产力水平不足等因素，很长一段时间都没能研发出满足这套标准的产品。

贝因美创始人、首席科学家谢宏，资料图片

直到20世纪90年代初，在贝因美创始人、首席科学家谢宏的主导下，公司按照“5410标准”，继承了传统相关食品配方的精华，解决关键原料及食品安全问题，成功研制出了首款婴幼儿营养速食米粉，于1992年在长三角地区上市，奠定了贝因美“中国婴幼儿米粉开山者”的地位。

因此，贝因美在近30年的发展历程中，十分注重科研上的投入，创立了全资子公司贝因美（杭州）食品研究院有限公司（以下简称“贝因美研究院”），下设各类研究中心，拥有各类专业技术人才及一批相关专业的专家、顾问，与国际、国内先进的技术研究机构长期合作，每年投入大量经费支撑项目的开展。今年1月，贝因美研究院被列入“浙江省2020年高新技术企业”，官方的认可也对公司发挥优势、研发新产品起到了积极的推动作用。

在婴幼儿辅食领域，贝因美依托杭州市科技计划项目的支撑，开展了“谷基配方营养米粉酶法工艺关键技术及产业化研究”，创新研发了“酶法生产谷基配方营养米粉的全套工艺技术”及“大米淀粉水解的在线检测技术”，并成功运用在了此次推出的冠军宝贝营养米糊系列新品的生产中。

雄厚的科研实力，成为了贝因美“大母婴”战略的重要支撑。此外，近两年来，贝因美还通过经营范围的调整、新产品的研发以及系列线下活动的开展，不断铺开在“大母婴”领域的布局，“育儿专家，亲子顾问”的品牌形象深入人心。战略的调整，也为贝因美的发展指明了前进的方向，从公开的数据来看，公司目前正处于稳健发展中，营收、净利都呈现出增长的态势。