你不知道的小酒桌上的大讲究！

中国人的白酒情节

结婚助寿，升职加薪，乔迁新居

酒桌上见证了人生的每一个时刻

适当的懂得一些酒桌礼仪

对生活和职场也会起到很大帮助

壹

酒桌座次

家庭聚会

辈分最高、年龄最长者要面向门口坐；接下来按辈分或年龄依次一左一右地排列。有时还需在长辈旁安排一位老人喜欢的小孩。

如果是长辈请客，要指派一人坐在靠近门口的位置，负责招待工作；如果是晚辈请客，请客者应坐在靠近门口的位置。

朋友聚会

谁请客，谁面向门口，有时也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。

商务聚会

接待客人分主客两方，“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

一间雅座时，请客的主人正对着门口坐，便于看到每一位来临的客人，可以及时站起来迎接客人。

多间雅座时，冲着装饰门的就是主陪。一般主陪、副陪、主宾、副宾桌上的手绢都有特殊造型。主宾没来时，不要随便入座，请在休息间的沙发上等候。

贰

如何斟酒

酒桌上斟酒应先给长辈或客人斟酒，随时观察对方的酒杯中是否还有酒。斟酒不宜太满也不能太少，一般以八分满为宜。

1、白酒8分满

2、红葡萄酒1/2，白葡萄酒2/3

3、香槟酒先斟1/3，再斟1/3

4、啤酒分两次倒，酒占8分，泡沫占2分

叁

关于敬酒

讲究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人，表示尊敬对方，显得自己很谦卑。敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果讲究一点的就按照顺时针方向来。

敬酒有序主次分明

(1)要等领导或长辈间相互喝完，你再开始敬酒。

(2)除非你是领导或长辈，可以一人敬多人，否则一般还是多人敬一人。

(3)一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序。

别让酒杯空着

(1)自己敬别人，如果碰杯，说句我喝完，你随意，方显大度；如果不碰杯，也不要比对方喝得少，要知道是自己在敬别人。

(2)喝酒前，右手握杯，左手垫杯底，切记自己的杯子永远低于别人。当然你是领导或长辈除外。

(3)别让自己的酒杯空着，不然别人看到你酒杯里没酒，就会过来给你倒酒。而且一般宴会结束后，总会有个闷杯酒，空着有可能措手不及。

合适的敬酒词

(1)酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度。酒桌上游刃有余的人，职场上也不会差到哪里去。

(2)诙谐幽默的语言，会给人留下深刻的印象，无形中对你产生好感。

(3)如果表达能力不是很好，之前要好好做功课。

别把酒场当战场，总想变着法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。万一说错话、办错事，没说的，甭申辩，您得自觉认罚才是硬道理。

来源：壶中岁月

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