张红军：“寒冬已经过去，白水杜康迎来了繁盛发展的春天。势，已经站在了我们这一边，我们要站在历史正确的一边”。

2021年7月10日，时隔六年，白水杜康召开了一场前所未有的以“新征程、新趋势、新格局，品质提升、市场规划及发展建言献策”为主题的合作商座谈大会。 

这也是白水杜康“4321发展战略规划”实施后，召开的第一场大会。 

《食品新观察》之所以称这是一场前所未有的合作商座谈大会，因为，面对新趋势、针对新问题、树立新格局，这场会议及时且必要。

求教问计，一场高规格的厂商恳谈会 

这场会议有多重要？仅从白水杜康方面出席的领导和邀请的嘉宾可见一斑。 

陕西杜康酒业集团有限公司董事长张红军，副总裁商景枫，集团各职能部门管理层及成都金世福酒业，四川白佳迪酒业，山西洋洋得亿，山西百年晋商贸易有限公司，山东鲁商匠心电商管理有限公司，四川龙宇酒厂，洋河第一酿酒厂，南宁豪拓国际贸易有限公司等优秀的合作商及酒企高管悉数出席。 

《食品新观察》在现场注意到，由于与会嘉宾和代表讨论热烈，这场原本计划3个小时左右的会议，最终被延长到了4个小时。非但没有人抱怨，很多参会代表甚至觉得意犹未尽。

扎根清香型白酒数年来，无论是经营成绩还是行业地位，如今，白水杜康的发展速度有目共睹。在“十四五”开局之年行至过半之际，高速发展的白水杜康为何要召开这样一场厂商恳谈会？ 

商景枫表示：“一花独放不是春，百花齐放春满园”，在大家的共同努力下，白水杜康的成绩有目共睹。2021年第一季度天猫、淘宝酒类品牌销售额，白水杜康以328%的超高增速领跑排行榜，第一季度就达到了8548万元。” 

商景枫还表示，韩城黄河两岸清香酒发展高峰论坛及西安清香酒运营商座谈会两场重要活动的举办，更是从根本上规范了大本营市场，我们做品牌、做品质、做知名度、做大本营市场，就是想让大家“百花齐放香满园”。 

《食品新观察》了解到，“作为命运共同体，市场共建，寻求最大公约数，画出最大同心圆”是这场厂商恳谈会的核心议题。 

为此，商景枫恳切的提出了目前白水杜康存在的以下4点问题，问计合作商：

1.包装雷同相互模仿，不想创新只想抄袭；

2.不规范使用商标，浪费大量的销售精力；

3.产品线规划力差，一味追求低价，利润不高，如何从做“大自然的搬运工”这种靠量的增长方式，转变为质+量并举的更长远的增长方式？

4.一些开发商的酒品质欠缺，自己都不喝的产品哪来的底气卖好？ 

商景枫语重心长的反问道：“如果不立行立改，我想问，我们还能坚持多久？” 

在此次恳谈会的现场，也聚集了众多优秀合作商，在恳谈交流环节，他们互动频繁，气氛热烈。 

发言嘉宾着眼新发展阶段、新发展理念、更好地推进高质量发展，并紧密结合与白水杜康的合作实践、市场实际和未来发展，开诚布公地提出了诸多想法和建议。

《食品新观察》看到，目前，无论是国家层面还是地方层面，新的国家规定和优秀的做法，层出不穷，有不少是值得白水杜康借鉴的。这便是召开这次座谈会的背景：

1.《白酒工业术语》新规：核心是以粮谷为主要原料，明年5月份开始实施。也就是大家所听说的：很多白酒不能再叫酒了； 

2.仁怀新规：政府每年拨款3000—5000万元，对串酒一刀切，所有粮谷酒精必须集中统一采购，从根本上保证产品品质。 

7大策略推动品质转型升级

夯实高质量发展路基 

张红军在会上的第一句发言是，6年以来，这是白水杜康第一次召开合作商会议。 

为什么在这样一个时机下召开合作商会议？张红军首先是到了整顿、规范、提升的时机，如果不规范、不提升、不创新，我们面临的是路会越走越窄的境地。如果我们大家共同规范，共同提升，企业自控，共同发展，我们将会迈入新的阳光赛道。 

今年正好是中国共产党建党100周年，党中央也提新的发展目标和新征程。在这个契机下，我们企业也要创新，制定新的发展目标。也制定了十四五规划，同时也制定了“4321”发展战略，今天的会议也是我们“4321发展战略规划”实施以来的第一个会议。张红军在会上表示。 

回顾“十三五”期间，白水杜康在生产、销售、科研、管理、品牌等方面做了大量基础性工作。进入“十四五”开局之年，白水杜康目前也呈现出良好的发展态势，张红军将此归于平台坚守和打造，并强调更重要的是全国客户在市场拼搏的结果。

当前，世界格局在发生结构性变化，疫情之后的生活方式与经济模式，均对企业产品属性、品牌的形象提出了更高、更新的要求。 

在上述背景下，白水杜康如何形成产品稳定的技术创新、质量保障、品牌影响力，推动企业在“十四五”时期全面转型升级，此次恳谈会的召开显得尤为及时。 

张红军也在会上提出了这场会议的最终想要达成的共识：今天的会议，就是要把大家聚拢起来，把白水杜康真正打造成“酒圣产业”，让大家围绕这个企业，通过共同发展，共同获利。 

为了做成这件事，张红军提出了这7条发展策略： 

1.总厂灌装的品质，一定要树立标杆，树立价格带，为合作商做一个引领性的标杆。同时，酒厂也需要以自己的强势品牌，去引领合作商的发展；

2.要自律、自规，并自建优秀团队； 

3.接下来，集团公司将从根源处，严查模仿、抄袭； 

4.为避免合作商一味追逐利差而忽略品质，白水杜康将实施助微商，帮专商，扶大品，助优品，帮专品的策略；

5.未来2—3年，酒厂将达到2—3万吨的产能；

6.确定了3—5年上市的目标，与合作商共创共赢； 

7.全面主抓质量，严管市场，提升品牌价值。

《食品新观察》认为，关于如何使白水杜康卖出更高价值？白水杜康已经获得了最优解：厂商同心而行，发挥正能量，发挥厂方引领作用，管住低价、提升价值。期待与广大合作商伙伴携起手来，构建起共创共享的‘命运共同体’，创造品牌资产价值、创新数字营销、共建大清香产业平台和酒圣产业平台。