7月17日，“领鲜金奖八连冠·专注中国优质乳”现代牧业优质乳成果、八连冠金奖发布会暨优质乳工程技术研讨会在合肥成功举办。

中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清，现代牧业创始人高丽娜，国家奶业科技创新联盟理事长、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启，现代牧业执行总裁孙玉刚，中国奶业协会副秘书长周振峰以及“优质乳工程”评审专家团队、现代牧业品牌销售团队和现代牧业管理团队代表共同参加此次会议。

此次会议由农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）常务副主任郑楠主持。

领导致辞

会议伊始，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清致辞。她对现代牧业成为全国首家通过“优质乳工程-特级乳”评价验收的集团化牧场企业表示祝贺，并表示现代牧业开拓创新，坚持种养加一体化、坚持绿色可持续发展、坚持履行责任彰显担当，是大型规模养殖的开创者，是服务消费的孺子牛。

中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清

刘亚清指出，“优质乳工程”专注品质，推动中国奶业高标准建设、引领中国奶业高质量发展、服务于健康中国，是中国奶业的风向标，是奶业创新发展的拓荒牛。

同时，她也提出新的要求：奶业人应誓做发扬艰苦奋斗的老黄牛，携手并进，谋篇布局‘十四五’奶业全面振兴。一要有效提升奶业现代化水平；二要持续优化奶业产业结构；三要积极构建奶业双循环。行业上下游需携手并进、凝心聚力，为实施“十四五”奶业规划开好局，为全面实现奶业振兴、推动中国奶业高质量发展努力奋斗！

发布仪式

会议现场，刘亚清、高丽娜、王加启和孙玉刚共同点亮启动球，隆重发布了《现代牧业优质乳工程评价成果白皮书暨现代牧业优质乳工程评价验收纪实》，正式宣告现代牧业旗下所有牧场全部通过“优质乳工程”认证，成为全国首家通过“优质乳工程-特级乳”评价验收的集团化牧场企业。

现场报告

孙玉刚指出，2014年9月，现代牧业在国内率先实施“优质乳工程”优质UHT灭菌奶项目，是国内率先参与推进“优质乳工程”的乳品企业。此次现代牧业牧场全部通过“优质乳工程”验收，不仅标志着现代牧业在规模化养殖领域的持续领先地位，更表明了现代牧业在奶源质量、加工工艺和产品质量上都达到了中国乃至世界领先水平。

未来五年，现代牧业将立足大循环，促进双循环，准确把握奶业发展新动向与新趋势，着力实现“五年领跑计划”，推进农业绿色发展，助力实现“碳达峰”、“碳中和”目标。同时依托奶牛养殖，以做强核心业务、进军饲料板块、发展肉牛产业、打通交易平台、培育育种业务、整合地草资源为抓手，用全产业链运营思维强化产业延伸，进一步完善全产业链布局，提高公司综合业务能力，引领中国养殖业向更高水平、更高质量的方向发展。

国家奶业科技创新联盟理事长、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启

随后，国家奶业科技创新联盟理事长、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启现场分享了《优质乳工程与健康中国》主题报告。

他表示，2021年5月-6月，应现代牧业要求，国家奶业科技创新联盟对其旗下14家牧场的生乳生产开展了评价及优质乳工程验收。通过设备设施、投入品、奶牛健康管理、奶牛场福利、奶牛场环境等9个环节108项关键点，每个牧场由不少于4名优质乳工程评审委员会专家，在为期40天的时间里，共110人次对牧场进行现场评价。通过对14个牧场，55个奶罐、共165批次生乳，同时检测乳脂肪、乳蛋白、菌落总数和体细胞数4项指标。最终，现代牧业24.99万头奶牛、150万吨原奶全部符合(T/TDSTIA 001-2019)中特优级生乳要求，通过优质乳工程验收，且全部达到国际特优级水平，而且处于国际领先地位。

王加启对现代牧业通过优质乳工程评价验收表示了祝贺，并指出优质乳工程的科学理念是“优质奶，本土奶”，现代牧业以其领先国际的品质助力中国奶业高品质发展。

授牌仪式

未来，现代牧业将继续秉承“创建世界最先进牧场，生产世界最优质牛奶”的初心，严控原奶指标，牢牢握紧中国人的奶瓶子，为消费者提供优营养、高品质的原奶。

来源：新乳业