如今饮料市场焕发了新的生机，各种新型气泡水层出不穷，像是老牌的气泡品牌，可口、百事可乐的碳酸饮料自不必说，一直都是气泡饮料领域的龙头大哥，但随着元气森林、生气啵啵的异军突起，气泡饮料行业正出现群雄混战的局面。

在这种背景下，Kelly品牌异军突起，推出年轻人喜爱的生气啵啵气泡水系列，以年轻群体为主要受众对象，同时在代言上送走王力宏，签约当红小生王一博，短短时间内完成销售额20倍增长，哇哈哈产业焕发生涯第二春。

那么，当下气泡饮料行业为何火爆，深受年轻人追捧，如今采用明星代言是不是气泡行业企业的财富密码？

我是资深财经爱好者，本期为大家带来的是请来王一博销量暴增20倍！哇哈哈焕发第二春，明星代言是财富密码。

数据显示，当下气泡水饮料的总市场产值已经突破200亿大关，作为这两年异军突起的元气森林，更是在2020年上半年就完成了8亿元的销售额，总销售瓶数超过2000万瓶，并在双十一活动上打败了百事、可乐等国际品牌，坐稳了国内饮品销量第一的宝座。

国产气泡饮料的火热，主要得益于当下““0糖、0脂、0卡”的消费观念成为了年轻人推崇的风潮，这种绿色健康、口味清新的气泡饮料深受年轻人喜爱。

归根结底，这其实得益于赤藓糖醇的被发现。

赤藓糖醇，是一种填充性甜味剂，也就是四碳糖醇，这是一种类似于木糖醇的糖，广泛存在于自然界中，像是甜瓜、梨、葡萄、木瓜、地瓜甚至菌类之中都能提取到，而动物的血液、血浆、眼球晶体中也能检测到少量存在，更是发酵饮料中的必备元素，如啤酒、酱油、葡萄酒。

此外，赤藓糖醇是一种纯度高，甜度接近蔗糖的糖醇，它的甜度有蔗糖的60%~70%，并且溶解度较低，食用时具有凉味特点，这就使得其非常适合作为夏季解渴降暑气泡饮料饮用。

来源：腾讯网