虽然在全球疫情的背景下，无法亲身赴往这一美丽的南欧国度感受秋意，但选一个天气和煦的日子，与三两酒友品鉴来自托斯卡纳的安东尼世家葡萄酒，也算是不负这浪漫的秋色。

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说起意大利葡萄酒，拥有630余年历史、经26代传承的安东尼世家Marchesi Antinori是一座绕不开的山。 

1385年，Giovanni di Piero Antinori引领家族加入佛罗伦萨酿酒业协会，由此开启了安东尼世家酿造葡萄酒的传奇之路。

这个从时光里而来的名字，承载着家族对品质的执着追求，历经六个世纪的风雨仍在笔耕不辍地书写荣耀。

1971年，当时的名誉主席Piero Antinori侯爵酿造出了天娜干红Tignanello，这是第一款在法国小橡木桶中陈酿的桑娇维塞葡萄酒，也是第一款加入非传统品种（尤其是品丽珠与赤霞珠）进行混酿的当代红葡萄酒，还是经典基安蒂产区首批不选用白葡萄品种来酿造的红酒之一。

天娜干红的横空出世，在意大利掀起一场“超级托斯卡纳”运动，改变了产区停滞不前的形象。与此同时，作为一款里程碑式的托斯卡纳葡萄酒，始终坚守高标准的酒款品质，因此只在理想的年份装瓶，1972年、1973年、1974年、1976年、1984年、1992年及2002年都没有进行生产。 

Piero Antinori侯爵常说：“家族悠久的历史根源对我们的哲学理念至关重要，但这从未阻碍我们不懈创新。”

于是时隔七年，受到天娜鼓舞的安东尼世家以相反的比例酿造出“索拉雅Solaia”，再度席卷酒圈。后来，1997年份的索拉雅更是被《葡萄酒观察家（Wine Spectator）》评为“2000年度葡萄酒”，奠定了其世界级干红的地位。

肩负沉甸甸的历史传承，酒庄与时俱进地更新技术，在表达原产地风土的同时，将传统和现代融合，使之位列“葡萄酒第一家族（Primum Familiae Vini）”。

当安东尼世家葡萄酒注入酒杯的那一刹那，醇香便荡漾开来。

自2011年起，这款经典基安蒂便采用天娜园（Tignanello）的葡萄来酿造，充分展现了该地区桑娇维赛的风味。

酒液在杯中呈现出红宝石色泽，嗅闻起来是深色水果和腌渍樱桃，与经典基安蒂特有的皮革和辛香料气息交织在一起，醒开后则带有紫罗兰、薰衣草的芬芳。

入口充满了红色水果与蓝莓的香气，以及些许香草、奶酪的味道。整体饱满均衡，单宁紧致，余韵中带有一丝甘草气息。

安东尼庄园葡萄酒由Piero Antinori侯爵的父亲Niccolò Antinori侯爵于1928年酿造。作为经典基安蒂酒，拥有着非凡的陈年潜力。安东尼庄园葡萄酒是安东尼世家的标志性红酒，是一款有着家族历史、身份和传承印记的葡萄酒，独一无二。

初闻时是新鲜的红色浆果气息，接着有些蓝莓和黑醋栗，十分活泼。

除了果香外，入口还能感受到香料和香草的气息，层次分明，酒体圆润，单宁柔顺，充分展现了混酿的优势。这是一款易于配餐的葡萄酒，既可适配各式意大利美食，也能与中餐做不错的搭配。

来自于海拔高度45至60米之间的博格利产区，冲积土壤赋予了酒液复杂的香气，同时也保留了梅洛的典型香气和清新度。

这款以国际品种梅洛酿制的红葡萄酒拥有很好的张力，散发着蓝莓等深色水果的香气，带有淡淡的泥土风味。

较高的葡萄成熟度使得单宁表现出色，入口后平衡感非常好，果香和香料气息交织，作为梅洛佳酿，充分展现了意大利博格利产区的风土特色。

前不久，侍酒君在整理World’s Best Vineyards网站评选的2021年世界Top 100旅游酒庄时，发现安东尼世家经典基安蒂酒庄Antinori nel Chianti Classico荣登榜单且位居第六，成为今年的“意大利最佳酒庄”。

始建于2005年至2012年竣工，酒庄采用现代前卫的设计依山而建，遵循不破坏当地环境与风土的原则，在建设工程中几乎完全实现了本土化——从设计师、建筑团队到建材全部来自于托斯卡纳地区。

位于屋顶露台的餐厅亦采用当地食材，以现代、优雅的风格制作托斯卡纳传统佳肴。

除了通过重力酿造法实现发酵和混酿工艺的零耗能，酒窖内壁的独特设计也使其能够依靠自然调节达到恒温的效果。

在高科技外表下，这座酒庄蕴藏着安东尼世家对于风土、历史、传统的尊重，以建筑的形式成为当下葡萄酒行业传承与创新的里程碑式标志。

值得一提的是，早在家族成员开始构思这座新酒庄时，就决定向公众开放。

热爱葡萄酒的小伙伴今后若有机会到意大利，可不要忘了前往游览，品尝美食与美酒，领略安东尼世家的深厚底蕴。