11月23日，农历的十月十九，风和日丽，万里晴空，是订盟纳彩的好日子，也是陕西西凤酒股份有限公司“禧迎诗酒·凤香绘情”——诗酒墨香·红盖老绿瓶西凤酒上市暨封藏仪式隆重举办的重要日子。宁静的凤翔县城也因此迎来了万众瞩目的高光时刻。

活动现场人声鼎沸，热闹非凡，也意义重大。此次活动汇聚了省诗词学会会长孟建国，省慈善协会常务副会长李荣杰，省美术家协会主席郭线庐，省美术家协会党组书记、副主席吕峻涛，省书法家协会主席陈建贡，西凤集团党委书记、董事长，股份公司董事长张正，集团党委副书记、总裁杨宏亮，股份公司副董事长、总经理贾智勇，集团党委副书记郭拴新，股份公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花，股份公司副总经理肖宁，陕西禧福祥公司董事长王延安，华山论剑品牌管理有限公司董事长董小军，省市各级领导及多家西凤酒经销商和来自全国各地的新闻媒体。

会场，百余人共同参与并见证了老绿瓶西凤酒的升级和蜕变，也切身感受到红盖老绿瓶西凤酒改革后的核心技术和经典名酒的内在价值。

那么，红盖老绿瓶西凤酒的重磅上市，到底释放出了哪些信号？

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老绿瓶创新升级   

“经典再塑，品质提升”大变革

“1952年，老绿瓶西凤酒代表西凤品牌，在全国首届评酒会上被评为中国四大名酒。近年来，西凤企业深度贯彻高质量发展理念，在‘高端化、全国化’发展战略下，以红西凤、老绿瓶西凤酒作为西凤酒‘一高一低’产品布局，助推西凤酒全国化发展新征程。老绿瓶西凤酒在今日再次创新升级，塑颜值，提品质，不仅传承了凤香型白酒的典型风格，同时口感更柔醇，余味更悠长，是西凤‘简于形而精于内’‘经典再塑，品质提升’的全新变革，传达了全体西凤人‘致敬来时路，感恩再出发’的深厚情怀，亦成为西凤向高质量发展阶段迈进、回归一流名酒序列的重要引擎。”活动现场，张正表示。

活动现场，与会领导还为红盖老绿瓶西凤酒隆重揭幕。据了解，在过去的七十多年里，老绿瓶西凤酒始终作为西凤酒的经典大单品，在历史沉淀中积累了大批的消费群体和广阔的市场。尤其是近年来，在西凤酒回归一流名酒的背景和消费者理性消费的升级下，中国老牌四大名酒——经典老绿瓶西凤酒，更是爆发出了强大的市场潜力和价值。

行业相关人士认为，经典老绿瓶西凤酒是记录时代、重温时代、敬畏时代最有代表性的陕西名酒品牌，在过去几十年的发展过程中，其醇香秀雅、甘润醇和的味道从未改变，再加上品质稳定、品牌强劲、价格亲民，给一代又一代的消费者留下了不可抹掉的记忆。

而此次红盖老绿瓶西凤酒的全新上市，是对西凤酒口碑价值的承接，它将进一步激活西凤酒的品牌价值与文化价值。同时，通过提档升级，将会在迎合消费升级大趋势的基础上，为消费者带来更好的饮酒体验，全速加快西凤酒百亿步伐！

《食品新观察》认为，升级后的红盖老绿瓶西凤酒，将重新引领我们深度解读这款经典凤香型名酒的新结构，在传递其品牌复兴和老酒价值回归的强烈信号同时，也将更加夯实西凤自营矩阵队伍，为西凤酒百亿时代注入更多势能。

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红盖老绿瓶焕新上市  

六大优势释放名酒价值

近年来，在西凤酒以“重塑品牌价值，重回一线名酒序列”为发展目标下，其大力调整产品结构，推出高端产品红西凤、次高端产品旗帜、国民酒老绿瓶等多个品牌，目的就为了重塑、强化各品牌价值，引领名酒回归。 

而今，随着红盖老绿瓶西凤酒的升级上市，将进一步整合优化其内部结构，释放西凤名酒价值，强化市场厚度，提升品质口碑，加快百亿征程，这也预示着西凤酒的全国化发展之旅再上新台阶。同时，通过本次升级蜕变，将为红盖老绿瓶西凤酒注入更多匠心内涵，也更加充分剖析和展现其独特的竞争优势。活动现场，贾智勇对红盖老绿瓶产品进行了深刻剖析。

包装简约朴实。红盖老绿瓶西凤酒在产品包装风格上，延续和传承了首届评酒会获奖时的包装，简约而朴实，提升了产品价值，是“简于形而精于内”的全新变革。同时，此次瓶盖由铝盖变成红色后也更具辨识度，更有高级感。

100%纯粮酿造。在万亩原粮基地上，红盖老绿瓶西凤酒采用优质的高粱、大麦、小麦和豌豆酿造而成。其凤香口味独特，香味淡雅，口感醇厚。

100%酒海原浆。红盖老绿瓶西凤酒含100%酒海原浆，符合凤香型白酒国标酒体标准，而此次的全新升级，将凤香品质的呈现实现了最大化。

唯一的凤香型国标酒体。红盖老绿瓶西凤酒在度数上与经典绿瓶西凤酒形成差异化，最终确立为口感更醇厚，余味更悠长的52度酒。其生产要求规范达标。

100%凤香基因。西凤酒采用老五甑法发酵法，工艺特点独特，具有清雅而不淡薄，浓郁而不酽腻，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长的特点，而红盖老绿瓶就是100%继承了西凤酒的优良基因。

独特的16999酿造工艺。是指一年一个生产周期，六轮生产过程，历经立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段，九月份立窖，九次发酵，九次投粮。

《食品新观察》还了解到，此次红盖老绿瓶西凤酒上市后价格定为198元/瓶，直接精准锁定中档消费市场，这将让其在宴席宴请、过节礼送等全新功能与场景上能真正发挥出自己的价值和魅力，也将肩负起了夯实凤香塔基的重任，为西凤酒家族的高速腾飞增砖添瓦。

“红盖老绿瓶西凤酒的上市将进一步整合优化产品结构，释放西凤名酒价值，强化市场厚度，提升品质口碑，加快百亿征程。同时，刚刚问世的诗酒墨香酒，也将为大力弘扬中华优秀传统文化做出积极探索和贡献。” 陕西禧福祥公司董事长王延安现场表示。

《食品新观察》认为，红盖老绿瓶西凤酒的全新上市，本质上就是在激活西凤酒品牌的多维度多层面价值的承接与升级，在保留其产品和消费者之间真挚的情感记忆的同时，也为中国白酒的文化表达提供了新样板，更为本次红盖老绿瓶的上市和封藏输入了新的文化内涵，进一步夯实了其自身腰部力量，强化了西凤“中国名酒”的价值标签。未来，红盖老绿瓶西凤酒的发展前景如何，我们更加期待。