对全球越来越多的消费者来说，不喝酒正成为一种常态。根据Innova Market Insights的一份新报告，这在Z世代消费者中表现得最为明显，在18-25岁的消费者中，多达三分之一的人表示他们从不喝酒。

市场研究人员表示，这种趋势在饮料市场创造了一个全新的子类别--随着越来越多的人转向更健康的饮料选择，低、无酒精饮料的消费量预计将在两年内增长31%（IWSR）。年轻的消费者不愿放弃啤酒、葡萄酒和烈酒的复杂味道。因此，货架上充斥着低、无酒精饮料的选择。

FMCG的一项调查显示，69%的参与者声称关注自己的健康，57%的人觉得自己喝得太多了。而根据奇华顿对6000名欧洲消费者进行的调研显示，60%的欧洲饮酒者正在减少饮酒量。这种“有意识饮酒”趋势背后的关键驱动因素包括提高总体幸福感(38%)、省钱(33%)和提高身体健康(31%)。

此外，在年轻一代的推动下，追求健康饮料的趋势已经在饮料行业掀起了产品的变革。

尼尔森报告显示，2019年，66%的千禧一代希望减少酒精消费，因此千禧一代也被人称之为“清醒的一代”。彭博社也发现在当下的环境中，美国人的喝酒现象普遍减少了。

一些饮酒者为了健康正在尝试减少酒精摄入，因此，为了迎合年轻人，酒精饮料制造商从健康趋势中看到低、无酒精产品广阔的增长前景，从而调整了产品重心，市场正在被主打低、无酒精新品牌占据。喜力、百威、嘉士伯......作为酒饮头部品牌看到了市场风向顺势而为，推出各自无酒精产品，加速品类增长。

在无酒精饮料行业，各大饮料巨头等都拥有无酒精饮料品牌，这一场无酒精饮料行业的拉锯战才刚刚开始，充满无限可能性的市场期待更多具有创新性的产品。未来几年，健康将继续推动这一类别的发展。

来源：饮料行业网