中国细胞培养肉公司「周子未来」新专利获公布

食品 2022-04-05 15:49 

近日,周子未来联合南京农业大学荣获两项发明专利——《一种用于肌肉干细胞体外分化的化学成分明确的培养基》、《一种用于培养肉种子细胞短期增殖的改良培养基》。这两项专利技术分别在降低培养基价格和提高种子细胞获取速率,实现了再突破。

周子未来专利办理登记手续通知书

图片来源:公众号@周子未来

周子未来专利授权书

图片来源:公众号@周子未来

在目前细胞培养肉行业的发展进程中,降低成本是需要攻克的主要难题,也是细胞培养肉市场化的关键。其中,研发低成本无血清培养基是降低成本的主要途径(培养基成本占细胞培养肉生产总成本的80%)。当前,周子未来已经建立了一套属于自己的无血清培养基研发体系,正持续迭代培养基配方以降低产品成本。此次两项发明专利都基于培养基技术,进一步体现了周子未来公司对培养基的重视,也彰显了周子未来雄厚的研发实力。

此次周子未来申请的两项发明技术,一项是针对肌肉干细胞研发的培养基技术,另一项是针对种子细胞研发的培养基技术。肌肉干细胞技术的发展将有利于培育出有韧性口感牛排、猪排等培养肉产品;而种子细胞技术的发展将有利于公司进一步提升原代细胞培育实力,实现将动物身上特定部位的细胞分离培养。

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