近几年，“A2 乳品”成为了乳品界一股新趋势，蒙牛、三元、新希望等乳企都纷纷入局，推出自己的 A2 牛奶新品。来自新西兰的 a2 牛奶公司，甚至全部产品都围绕 A2 牛奶进行研发。
11 月 23 日，国内新兴乳品品牌认养一头牛也推出了 A2 β- 酪蛋白纯牛奶，瞄准高端牛奶市场。
这款 A2 β- 酪蛋白纯牛奶有何不同？认养一头牛 4 年时间如何快速突围成为双 11 天猫乳品旗舰店销量第一？品牌跻身天猫亿元俱乐部后，未来又有怎样的发展计划？
为了这杯奶，他们给牛用上了基因检测技术
今年 10 月，认养一头牛的第一家自有工厂——山东智造基地正式落成投产。这款 A2 β- 酪蛋白纯牛奶，便是在新工厂中生产出的第一款新品。
奶牛可以按基因类型分成两种——A1 型与 A2 型。A2 β- 酪蛋白只能由含有 A2 基因的特殊 A2 型奶牛生产。大约 5000-10000 年前，所有的奶牛都是 A2 型，随着数千年的繁衍，奶牛中开始出现 A1 基因型，并且比例逐渐升高。到今天，西方的奶牛中只有大约 30% 是 A2 型奶牛。
A2 型奶牛挤出的牛奶中富含 A2 β- 酪蛋白，它含有脯氨酸，而且不会产生可能导致肠胃不适的 BCM-7，亲和消化系统，更利于人体吸收。
为从众多奶牛中筛选出这些“稀有”的 A2 型奶牛，认养一头牛与业内专业的生物技术公司合作。据了解，其母公司是由世界知名生物技术科学家、“世界克隆牛之父”杨向中博士创立。通过运用基因检测技术，对认养一头牛自有牧场的荷斯坦奶牛进行层层筛选，最终筛选出了约 2000 头纯种 A2 型奶牛，并转移至专门建立的 A2 专属牛舍内集中饲养。
有了好奶牛，只是产品的第一步，认养一头牛认为，好的产品还需要用户的共同参与。今年 9 月，认养一头牛线上招募 1000+ 位消费者做“共创官”为新产品出谋划策，线下也同期办了新品共创会，用心聆听用户的声音。
认养一头牛坚持“与消费者共创”的理念，正是在与消费者的不断交流中，他们才最终明确了这款 A2 β- 酪蛋白纯牛奶新品的定位。
普通牛奶含有 A1 β- 酪蛋白，会产生一种 β- 酪啡肽 -7，这种物质可能会让宝宝产生腹泻、呕吐等不适应症状，而 A2 β- 酪蛋白则不会产生这种物质，更适合肠胃相对敏感的宝宝。于是，认养一头牛将这款产品的核心用户定位于“精致妈妈及她背后的家庭”，适合作为宝宝“断奶后的第一口纯奶”，以及在宝宝的整个成长过程中持续提供营养。
4 年破 15 亿，认养一头牛咋就“这么牛”？
天猫数据显示，今年双 11 期间，认养一头牛旗舰店销售额破亿，同比增长超 300%，排名天猫乳制品旗舰店销量第一名，天猫旗舰店粉丝数量已经突破 600 万。
在巨头林立的中国乳业，认养一头牛是如何取得如此这一成绩的？
认养一头牛认为能通过养牛来解决的问题，就尽量不对纯奶本身做调整。为此，他们几乎是把奶牛当成“贵族”在养。
姑且就叫其中一头奶牛“一头”吧，一头出生后就搬到了自己的“婴儿房”：一个舒适的小单间。她将在这里一直居住到断奶。同时，一头还被赋予了编号：190316，意思是 2019 年在这个牧场中出生的第 316 头奶牛。今后，一头的最新状态信息，都会被记录在牧场管理软件 DC305 中：
2019 年 3 月 2 日，190316 出生
3 月 15 日，190002 注射了牛用疫苗
4 月 12 日，190002 再次注射了牛用疫苗
5 月 3 日，190002 称量体重，95.5kg
5 月 9 日，190002 断奶
……
断奶后，一头被转移到了断奶牛舍，她将在这里逐渐融入群居生活。
又过了几个月，一头进入产奶期，她被转入专门的泌乳牛舍，一头新带上的“智能监测项圈”会记录下她每天的运动量、运动时间、反刍次数，以供分析她的健康状况。
产奶时间到了，挤奶之前的淋浴、前药浴、大厅的轻音乐会让一头自然而然的进入工作状态，瑞典进口的利拉伐 72 位转盘式挤奶台会模拟小牛的吮吸，工作结束还会有“护肤乳”保障牛牛乳房健康舒适……
在平日里，一头有专属营养师搭配大餐，卧床舒适度有专人把控。在炎热的夏天，还会有智能喷淋系统，不定时给一头喷淋、降温。
“奶牛养得好，牛奶才会好”，认养一头牛的牛奶产品中，每百克原奶乳蛋白含量、微生物数、体细胞指数等指标，均远优于欧美标准，这些指标落实在产品上，则是品牌本身核心竞争力的体现。
认养一头牛发现了两个蓝海关键词：线上、订奶。
先来看“线上”。2016 年认养一头牛成立时，各大乳业线下渠道已基本铺设完成，而当时的线上乳制品市场规模却有“井喷”之势，据星图数据 2016 年发布的《2015 年乳制品电商大数据年度报告》显示，2012-2015 年，中国线上乳制品交易规模年增长率均超过 60%，2014 年甚至超过 100% 。这是一块“红海中的蓝海”。
于是，认养一头牛很早就开始布局天猫等线上渠道。今年 9 月 7 日，认养一头牛成为天猫粉丝数率先突破 500 万的乳制品品牌。两个多月后的今天，认养一头牛天猫旗舰店粉丝数已经达到 624 万。
其次是“订奶”。认养一头牛发现，很多消费者都存在“订奶”需求。牛奶作为高频刚需，用户对其新鲜度的要求很高，可牛奶本身体积大、重量沉，搬动不方便，定期线上配送可以一站式解决这些问题。
于是，认养一头牛打造了以“线上、订奶”为核心的产品运营体系，推出年卡、季卡等多种时间跨度，纯奶、酸奶等多种产品组合的奶卡形式供用户选择。
在这种运营模式下，认养一头牛品牌老客奶卡复购率达到了 52%，超过一半的老客会选择继续订购认养一头牛的奶卡。
“用心养好牛”的认养一头牛，未来还有怎样的规划？
作为一家只有 4 年历史的年轻品牌，未来认养一头牛不仅将在年轻、新潮、酷的道路上继续走下去、继续深耕自己的“认养模式”战略，他们还将持续推进品牌透明化建设，让消费者看得见产品的安全。
首先，在品牌名上，认养一头牛就已经“玩”了起来。充满趣味性的名字，大大降低了消费者的记忆和传播成本。
认养一头牛的各类联名、广告创意也常能点燃消费者。上月月底，认养一头牛与康师傅联名活动中的一则广告视频，在微博上引起了热议。该视频引出的“相亲别高兴的太早”超话微博阅读量至今已突破 3.1 亿。
消费者是企业的灵魂所在。消费者喜欢哪里，认养一头牛就会去向哪里。未来，他们还会继续增强品牌的“玩”属性，用联名、创意营销、线下活动等多种方式，增强与消费者的直接交流。
今年 5 月，认养一头牛曾召开新闻发布会，正式发布其新战略“认养模式”。建立乳制品企业与消费者的全新关系。现阶段，认养一头牛已经初步推出了云认养、联名认养、实名认养三种类型的认养模式，帮助消费者以养牛小游戏、IP 联名卡、定期收到奶牛照片等方式，真正体验到“认养一头牛”的感觉。
认养一头牛表示，认养模式，其实在品牌创立之初就已经有了雏形，从“认养一头牛”这个品牌名，就能看出当时的初步构想。认养模式的本质，是消费者和品牌之间的关系的重新塑造。 目前刚刚起步，但“认养模式”将会成为认养一头牛未来一段时间品牌心智的核心体现。未来的认养模式，将会在认养一头牛已有周期购业务的基础上，颠覆传统订奶模式，打造成独具认养一头牛特色的认养模式。
3、不仅要安全，还要让消费者看得见安全
从创立之处，认养一头牛就非常注重品牌透明化的建设，要用让消费者看得到的安全，赢得消费者的信任。
如今，点开认养一头牛的微信公众号，就能发现“牧场直播”版块。从中可以看到挤奶大厅、小牛乐园、奶牛宿舍等区域的实时直播，让消费者能够实时奶牛们的生活环境、挤奶流程。
同时，认养一头牛还将每月 26 日定位认养一头牛会员日，会邀请会员家庭进入公司内部，参观公司环境，品尝研发中的新品，给出自己的想法与建议。
未来认养一头牛还将设计更多方案，继续推动品牌透明化建设，在企业和消费者之间建立沟通的桥梁。
认养一头牛这个乳业新星，以线上模式起家，4 年间做到行业内天猫旗舰店销量第一。如今，他们推出又 A2 β- 酪蛋白纯牛奶新品，这将是认养一头牛进军高端牛奶市场的一个信号，高端牛奶市场，将会成为认养一头牛品牌新的发力点。
12 月 7 日上午，认养一头牛副总经理刘欢将亮相“新常态 新赛道 新增长——2020 中国乳业新势力发展论坛”，为大家现场分享企业的成长路径。
来源：新乳业
转载请注明出处
