夜郎古的『味觉盛宴』，是一场中国酱酒品鉴会的全面升级，也是一种中国酱酒核心产区认知的扎实迭代。
『大国工匠，艺术酱香』，夜郎古创造了一个新IP，个性鲜明，特立独行，就像夜郎古董事长余方强先生的个性和行事那样！
『味觉盛宴』，夜郎古启动了一场必将席卷中国酱酒的新品鉴、新体验。世上没有美酒，男人有什么活头！美酒没有艺术，还有什么喝头？『艺术酱香』，是工艺、纯净、健康、味觉、空间的艺术，全都集中体现在了这场『味觉盛宴』中。谈工艺，12987，大家都耳熟能详，但是，这不是艺术。光靠12987，酿不出好酒来；并不是随便一个仁怀人、随便一个酿酒师，都会酿好酒。技术以臻化境，『天地粮曲人法器』的综合便是艺术。比如，『大曲浑沙有妙招，轮次贮存巧勾调。遵循粮曲人法器，阴阳谐和品位高。』酱酒的纯净是什么？是干净、绵柔、柔和吗？我觉得不是。酱酒的纯净，是酒体的、环境的纯净，是透到骨子里的干净美好！比如，余方强董事长的那张宣传照，有一种日本匠人的感觉。这种感觉，是专注、是纯净。人纯净了，酒自然就纯净了啊！健康有艺术吗？健康与艺术，都要以人为本。酒是拿来喝的，但有的酒，它就不是喝的、也不拿来藏。因为，你喝不下去！我的观点是，只有投入创意和热情、足以打动人心、以人为本的作品，才可以称为艺术。
论味觉，顶级的饮品都是重口味的，这玩意儿是不可逆的。就像小孩晚水，后来喝可乐，再后来喝酒。由轻到重，可以由重到轻，好像不行。来到『味觉盛宴』，就打开张开你的嘴巴、打开你的味蕾吧。大家一起来，让更多人触及酱酒的艺术美感，让更多人感知时光封藏的醇厚惊艳。空间的艺术，一瓶酱酒，应该是从可以喝的艺术品，到艺术品里的美酒。酒瓶是空间、酒道馆也是空间。现在，夜郎古也许还是作品级的艺术，将来，它必将像木桐堡那样，成为酱粉的新生活方式和空间。可以说，余方强将对艺术的追求融入酱酒，这是夜郎古的精致与热情！巧克力，作为年轻人最爱的糖果之一，总是可以轻易的俘获妹纸们的芳心。酱酒，作为男人的最爱，加上盛宴，我就不信搞不定TA！没有什么是一场『味觉盛宴』解决不了的，如果不行，就来两场！
继领先行业开创酱香之旅、酒道馆、品鉴会『三板斧』之后，2021年3月，夜郎古在山东济南举行了首场『味觉盛宴』。
酱香酒行业风行一时的1.0版的『品鉴会』，被夜郎古再次创新，升级为了2.0版的『味觉盛宴』。
