自2019年下半年起，非瘟对于猪肉价格的影响全面呈现，一斤猪肉从十几元，蹭蹭得涨到了三四十块钱！一时间，二十元一斤的猪肉已然成为了“亲民”价格，长时间里，猪肉价格延续了高位盘整的行情。不过，随着生猪产能的恢复，猪周期自2020年7月份后也缓慢进入下半场，但是，碍于市场生猪出栏偏紧的态势难以短期内改善，猪肉价格仍难以“服众”！
不过，进入2021年后，受肉价高企消费低迷限制以及春节前后生猪出栏集中，市场猪价呈现大幅下挫的态势，而基于生猪价格的回落，肉价也降至了阶段性的“冰点”，多地猪肉陆续跌入“平民时代”，一斤猪肉也陆续跌破20元一斤，在东北局地，甚至有16~17元一斤的猪肉价格存在。
据猪价系统显示，截止到目前，全国外三元生猪价格跌至26.76元/公斤，生猪价格持续探底，相比春节前猪价36.77元/公斤的高点，如今，1斤毛猪价格降了5块钱，猪价跌幅达到了27.2%。
受猪价大幅下挫支撑，对于屠宰企业来说，收猪价格明显回落，支撑起屠企白条猪出厂均价的大幅下滑。据权威数据统计显示，截止到3月18日，全国瘦肉型白条猪出厂均跌至34.47元/公斤，相比1月14日47.06元/公斤的价格，白条猪出厂均价下跌达到了12.59元/公斤，降幅比毛猪阶段性下跌10.01元，还多出了2.58元/公斤，可见，猪价以及白条猪价格呈现大幅缩水的行情。
另外，全国各地白条猪出厂均价的差异，也反映出当下，全国南北地区市场猪肉零售价的区域价差！据了解，在东北地区，目前，黑龙江白条猪出厂均价30.7元/公斤，而在广东地区，白条猪出厂均价却高达38.87元/公斤，难怪据网友反馈，在黑龙江局地肉价降至16~17元一斤，而在广东地区，肉价仍维持在25元/斤上下，这主要受区域猪价价差支撑。
如今，市场白条猪出厂均价大幅下挫，而对于全国农产品批发市场，猪肉价格来说，截止到3月20日，全国农产品批发市场猪肉价格降至36.55元/公斤，猪肉价格相比元月下旬47.64元/公斤，目前，降幅达到了11.09元/公斤。肉价连续7周呈现滑坡下行的行情。但是，1斤毛猪降5元，猪肉跌入“平民时代”后，有业内人士分析，这或将是好景不长，受多重因素支撑，猪价、肉价要开涨！
据业内人士分析，支撑后市猪价、肉价反弹的基础，一方面，适重生猪存栏不足，市场后市存在偏紧的周期。尤其是，受猪场“小非”影响，此前生猪出栏集中，透支了后市生猪出栏的预期，造成3月底~4月份生猪出栏呈现偏紧的态势，支撑猪价上行；另一方面，猪肉消费将迎来“小阳春”。春节假期后，受消费习惯影响，市场猪肉降价却走量乏力，这直接支撑了猪价的下行，而进入4月份，人间最美四月天到来，旅行踏青、返乡祭祖以及餐饮聚会现象也就迎来年后首个“小阳春”，市场猪肉需求也将大幅提振，而在也就支撑猪价的大幅反弹。
因此，基于市场供需之间逐步发生利好的变化，市场猪价也将逐步止跌，迎来上涨的行情，同时肉价也将探底回升！不过，基于生猪产能的继续发展，如今市场生猪存栏达到了4亿多头，猪价上行也将负重前行，猪价、肉价已经难以触及过去的辉煌，而波动下行仍将是市场猪价、肉价的直观体现。
1斤毛猪降5元，猪肉跌入“平民时代”，业内：好景不长，要开涨！对此，大家是如何认为的呢？您认为4月份，猪价、肉价有上涨的基础吗？
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