凤爪虽小仍需“炮制”
泡椒凤爪作为一款备受消费者喜爱的零食，在零食产品中拥有不可或缺的地位。别看凤爪小小一只，但是真正从食材到成品，绝非易事，而要真正做到让消费者一口知美味，吃过想回购，口齿间留香的凤爪，更是考验功力。四川品品食品有限公司（以下简称“品品食品”）二十年如一日研究泡椒凤爪休闲产品，旗下逗嘴泡椒凤爪系列产品上市以来一直获得消费者的一致好评。
值得一提的是，逗嘴泡椒凤爪今年进行了全新升级，运用独创非辐照专利技术，实现技术突破，生产过程中利用低温恒温浸泡保鲜工艺，精选肥美鲜鸡爪，采用21种香料高温卤煮，肉质鲜香，然后浸泡入味，7道工艺匠心制作，使肉充分入味，整颗泡椒的鲜辣和卤汁完美融合，满满的胶原蛋白加上爽嫩Q弹的口感深受广大消费者的青睐。逗嘴首创出“香泡凤爪”系列产品，每一道工序都颇有讲究，每一个环节都饱含匠心。
“非辐照”带来全新鲜香体验
逗嘴香泡凤爪在生产过程中，独家使用了“非辐照”专利技术作为杀菌工艺。传统通过辐照技术杀菌的产品除了细菌被杀掉，食品本身维生素、蛋白质、非饱和脂肪、益生菌和酵素都会被破坏，非辐照产品则规避了以上问题，采用原料减菌技术，多菌竞争性抑制发酵，复合泡制液配方优化，保持产品的特有风味；运用凤爪成套设备，建立泡椒凤爪加工和质量控制新工艺。利用非辐照杀菌生产出来的逗嘴香泡凤爪拥有独有的鲜香、本色、多味等特点，给消费者“香爆了”的口感体验！ 
鲜香：源于48小时深度浸泡，经过优化的复合泡制液保留凤爪原有的香料、有机物和芬芳物质，保持凤爪原有鲜香口味，让产品犹如现泡。
本色：卤泡工艺，让鸡爪保持鸡汤原色，保留食材本身的天然质感。
多味：满足你对多种口味的幻想，全新推出的青柠味、百香果味、青梅味、芥末味，让你的味蕾不再单调。
一只凤爪也是一场艺术逗嘴香泡凤爪在生产过程中，精选上好的食材和佐料，严格控制每一个参数，认真对待每一只鸡爪，通过“挑、洗、裁、煮、泡、装、检”七道工艺精心控制，让凤爪成品不只是普通休闲食品，更是匠心制作的艺术品。
01道——挑：个大、饱满、新鲜
食材决定一道美食的生死，上等美食的制作从挑选上等食材就开始了。
02道——洗：洗净，去角质，除杂层
追求每一个细节，深入到每一个鸡爪的脚纹，力求纯净；美食也要美得纯粹，不能被任何无关的杂质影响味道。
03道——裁：爪拐分离，裁切定型
裁切成最好入口的尺寸，保留鸡爪最Q弹爽口的部分，只为一口鲜香爽辣。
04道——煮：清洗，去腥，汆水
加入秘制配料，21种香料高温卤煮，肉质鲜香，有效去腥。
05道——泡：食材泡制
山椒熬制+原液熬制，使肉充分浸泡入味，整颗泡椒的鲜辣和卤汁的完美融合，爽嫩Q弹，鲜香爽辣。
06道——装：真空锁鲜
真空封口，食材锁鲜，确保吃到的每一口凤爪都是最新鲜的味道。
07道——检：检测产品
严格检测产品质量，确保出厂的每一批产品的安全，放心的品质保障，放心食用。
逗嘴香泡凤爪以7道匠心工艺，借助非辐照技术，精选全球优质香料，突破口味单一性，青柠、芥末、百香果、青梅众多网红新潮口味同步上市，满足消费者挑剔的味蕾。在未来，逗嘴还会根据消费者的口味需求上市更多新品口味，打造多系列、多口味的凤爪艺术。
重磅发布，迎接凤爪鲜香时代
逗嘴香泡凤爪新品承载了品品食品二十年来的研发成果，将在本次春糖期间重磅发布。4月3日下午，成都礼遇天下宴会中心将会举行“科技领鲜·香飘未来”2021品品凤爪鲜香技术成果发布会暨逗嘴香泡凤爪新品首映礼，会议上将揭秘非辐照专利鲜香技术，发布逗嘴香泡凤爪全新产品，在此，品品食品诚邀您莅临现场，品尝逗嘴凤爪的鲜香美味，共同与品品迎接凤爪鲜香时代！