4月23日，BUFFX发布BUFF X SKIN新品，胶原蛋白肽维C夹心软糖。据BUFFX表示，这种“粉BUFF糖”，每一粒都添加有胶原蛋白肽、葡萄籽提取物、西西里血橙等，共同补充人体每日流失的胶原蛋白。目前，该软糖已在BUFFX天猫旗舰店发售，售价139元/3盒。
作为功能性食品品牌新势力，BUFFX创立于2020年4月，彼时公司产品尚未上线即获得红杉中国、梅花创投的天使轮投资。在此后不到一年的时间里，BUFFX再次斩获两轮投资，GGV纪源资本、黑蚁资本接连注资。
BUFFX的强势崛起，也从侧面反映出功能性食品正受到当代消费者的欢迎。
2021或为功能性食品“大年”
过去，功能性食品更多是指保健品。现如今，功能性食品并没有一个统一的定义，业内将定位于满足消费者营养、健康生活，具有一定功效食品都划分到功能性食品范畴。从品类角度看，目前功能性食品已经涵盖食品、饮料、酒水等多个领域，有糖果、代餐粉、零食、饮品等多种体现形式。
熊猫资本投资经理刘赛格曾表示，近一年来她密切关注着功能性食品这一细分赛道的新变化，笃定2021年将是功能性食品的“大年”。另一方面，功能性食品品牌“Nelo”“汝乐”“minayo”等相继宣布获得投资，IDG、BAI、北极光创投、梅花创投等纷纷入局，新注入的资金为这些公司加速产品迭代、市场开拓与品牌升级提供了更多“粮草”。
为什么功能性食品开始火了？这与当代主流消费群体的生活观念与消费观念密不可分。生活节奏的紧张，造成年轻人逐渐“惜命”的同时，又追求便捷、美味。这种“矛盾”的高需求，为功能性食品的扩容发展提供基本条件。
此外，功能性食品毛利率极高，目前赛道还处于“闷声发大财”阶段，这也造成不少企业选择代加工，并逐渐走向“玩票”之路。
最后，功能性食品并没有完全的定义，这也为其提供了更加宽阔的品类赛道。就人群来看，针对儿童的营养零食、针对职场人的亚健康解决方案，针对新老年群体的乐活生活满足，针对健身减肥人群的代餐需求，都为功能性食品提供了更多元的舞台。
功能性食品的机会在哪？
当然，功能性食品的迅速发展更得益于优质企业的战略投入。例如，日前，华熙生物主办首届“功能性食品创新发展高峰论坛”，与行业共同探讨透明质酸（玻尿酸）等生物活性物在食品中的应用与推广，为产品升级提供支持，赋能行业发展，引领行业实现共创共建共赢的大健康产业生态。
在国外，功能性食品早已流行多年，欧美国家的消费者平均用于功能性食品方面的花费占其总支出的25%，美国目前的功能性食品销售额达750亿美元，占食品销售额的1/3；欧洲的功能性食品也有2000多种，销售额以每年17%的速度增长。目前，在全球范围内，已有许多生物活性物被广泛应用于食品原料中。
但在我国，功能性食品研究起步晚。透明质酸入食等新规的出台，将为国内功能食品行业发展提供新的发展机遇期与市场空间。
一方面是原料端的创新应用，一方面抖音、快手短视频和直播集聚大批用户，天猫、京东交易购物早已是日常，直播购物也已渗透进人们的生活，而微博、小红书、大众点评、知乎等各式平台上的用户种草、评价反馈信息，则成为大众消费的依据。这些新兴渠道的兴起也应成为功能性食品着重关注的市场。