自从春节过后有一样商品的价格就一路下滑，相信不用多说很多人也猜到了，这一商品就是猪肉。与之前大涨态势形成对比的是，如今猪肉价格直接“坐滑梯”，就连五一消费高峰期的迎来，也没能带动猪肉价格反弹。
根据数据显示，国内部分地区猪肉价格已经跌破15元一斤了，照这一趋势下去，相信用不了多久我们就可以回到“十元一斤”的时代了。从全国农产品批发市场猪肉均价来看，已经跌至37.77元每公斤，与年初的47.7元价格相比，肉价已经跌去20%之高了。
北京部分市场猪肉批发价甚至降至30元以下，按理来说这对于广大消费者来说是有利好的。然而令人奇怪的是，不少消费者却表示并没有见到“便宜肉”。包括平时早餐店里的肉包子、肉夹馍价格，都没有降价的趋势，这又是为什么呢？
对此猪农却表示，他们也没赚到钱。因为随着饲料成本的上涨，养猪成本其实已经比之前高出不少了。然而由于猪肉价格直降，如今养猪户卖一头猪根本就赚不到什么钱。加上商贩又表示并非不愿意降价，而是自己成本摆在那，因此一直“压价”不肯降。
既然如此那中间的利润都被谁挣走了呢？针对这一问题知情人说出了其中的“潜规则”，之所以老百姓、猪农、猪肉贩子都不是获益者，是因为其中大部分利润都去了“这类人”口袋。
饲料商
众所周知如今养猪已经有一个完整的产业链了，虽说猪农因为饲料成本上涨，导致养猪没赚到什么钱。但是饲料商却享受到了这一利好，由于饲料价格的上涨，这些厂商趁机提价从中大赚了一笔。
屠宰场、批发商
要知道生猪出栏后并不是直接送到零售商手里的，而是要由批发商先送去屠宰场。其中每一个步骤都会扣除一部分利润，不管批发商还是屠宰场都能从中“捞一笔”。
猪肉贩子
等到这些环节都结束了流入到猪肉贩子手中时，其实猪肉的价格已经不算便宜了。在这一背景下猪肉贩子自然不敢轻易降价，毕竟他们也是要保证利润的。将这些都算到消费者头上的话，自然也就感受不到猪肉价格下降了。
不过与去年相比，不少地区猪肉零售价还是有明显下调的。至少同样的钱可以买到的猪肉确实有变多，只是可能没有官方说的肉价跌去20%“那么狠”。毕竟官方只是按照市场批发均价来统计的。各个地区由于经济水平不同，在猪肉零售价上出现差异也是很正常的。
当然对于普通老百姓来说，想要吃到平价猪肉并非不可能的事情。目前猪肉“紧张期”已经结束了，等到之后市场供需进一步平衡，这些零售商想“压价”都不可能了。
来源：雨柒