上个月，久未公开露面的罗智先现身2020年统一集团线上联合法说会的电话会议。在会上，罗智先提到了统一运作近两年的“大包赚”。
他认为，中国市场广袤，没有任何一家公司能够以直接的组织能力链接到每个角落，“大包赚”是必然趋势，但是距离理想状态还有很长一段路，除了公司的主观意愿，还取决于社会的成熟度能否接受和有效执行。从罗智先的话中不难发现，“大包赚”并没有想象中那样顺利。
某统一区域负责人甚至向食品板透露，目前“大包赚”事实上处于半瘫痪状态，“很多人已经退出来了”。整个华东地区完全销声匿迹，“现在开会都不提这个事了”。取而代之的，是“通宝”业务制度。
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“大包赚”一度很被看好
众所周知，统一实行“大包赚”制度，是从2019年第三季度开始的，当时被寄予厚望。
按照统一的规划，通过“大包赚”分销网络的重组，低线市场分销商可以自己作主，这有助他们自身激发生产效率。据了解，统一以“分区划片搞承包、自主经营做老板”的经营理念大范围招募承包商。承包商主要享受承包并自主经营统一产品的权利，与此同时，统一的经销商将给予费用开拓及市场维护的支持，承包人最终收入按件计算，多劳多销多得。
随后的一年里，参与的分销商数量从2009年的1000个增加到2020的4000个，这些分销商的收入增长是其他分销商的两到三倍。通过此次网络重组，统一希望能继续在低线市场发布更多新产品。不仅如此，“大包赚”当时还喊出了“月入过万”的口号，相比过去收入能够直接翻番。
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遭遇水土不服，已经实施“通宝”制度
然而，“大包赚”首先暴露的问题，恰恰就出在收入上。
一位署名“陈龙”的网友表示，自己2016年在统一做业务工资其实蛮高的，基本工资大概4000多，补贴2000多，五险一金。后面改革实行“大包赚”之后，到手的工资反而没有以前多了，之前的同事走了大半。而在统一内部“求是新语”的一篇文章中也指出，承包商离职的头号原因是“收入没有达成预期”。
毋庸置疑，“大包赚”的初衷和设计肯定是很好的，但不得不面临水土不服的问题。同样是在该篇内部文章中，统一还以今麦郎的“四合一”为例证明“大包赚”的正确性，但是恰恰忽略了两家企业的实际情况：一是今麦郎的“四合一”，经过多年的摸索，本质上存在差异；二是统一产品的毛利太低，支撑不了这种模式，造成频繁更换经销商及业务员。
对于“大包赚”水土不服的问题，罗智先说得很含蓄；而在区域市场，统一分公司的行动却很“诚实”，已经从去年开始实行“通宝”业务制度，同样对外宣称“月赚过万”。
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从“大包赚”到“通宝”，市场投入在减少
那么，“通宝”制度业务制度下，统一业务人员的日子好过了吗？目前看也不太妙。
某统一员工给食品板算了一笔账：“通宝”市场维护服务费满分49400分（折算成钱是4940元），一般拿不到满分，基本在40000分（4000元）左右，这里面包含原有业务员的基本工资和常态补贴。就算拿到满分“通宝”4940元，按原统一业务15级基本工资3300元，平均绩效奖金3000元，还有补贴1090-1290，这差的就有点多了。“现在离职率比较高，找不到人。”
目前，“通宝”业务已经强制执行，一线改革人员当月收入就是通宝（市场维护服务费+经销商分销服务费），不签通宝业务员下放到餐饮所。从“大包赚”到“通宝”，甚至再加上统一其他改革，比如“面水合并”、“数字化改革”等等，给人一个明显的感受就是市场投入费用在减少，导致终端排面缩减。
所以也就不奇怪，为什么有人吐槽统一的市场动作走形式，很多时候业务员每天电话会议2小时，晚上6-8点还得去大卖场做售货员，并且要求拍照片，然后带口令。用他们的话来说：“基层做给主管看，主管做给省总看，省总做给上面看。”
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找回荣光，需要找回狼性
作为食品行业的“黄埔军校”，统一在业内的口碑一直很好，也推出了众多极具创新引领的大单品。
然而，在盘点2020年业绩表现时，拿出来重点强调的四款产品：一个是卖了12年的阿萨姆、一个是卖了近10年的汤达人，一个是新瓶装旧酒的茶里王，还有一个是跟风自热风潮的开小灶。对其他企业来说，这或许不错；但相较曾经的统一，属实难以让人满意。
更让人担忧的是，不光是基层业务的钱越来越赚了，曾经统一人那股“狼性”似乎也在慢慢消退。食品板之前推送过一篇文章《曾经在一个战壕挥洒青春的“统一”人，如今都去哪了？》，吸引了近两百条评论。其中不少人怀念曾经激情岁月的同时，纷纷感慨“现在有本事的人留不住，留下来的人缺乏斗志”。甚至不少人认为，现在统一的团队氛围“开始变得软绵绵的”。或者说，缺少曾经那种“战无不胜、舍我其谁”的狼性。
所谓见微知著，基层业务员的困境，反映的也是统一目前存在的一个大问题。对于统一，食品板一向报以很大的敬意。我们也由衷希望，统一能够早日走过瓶颈期，找回意气风发、挥斥方遒的自己。