白酒向头部企业集中,地产酒如何发展?

默认 2021-05-06 14:21 

告诉大家一个好消息,2021年一季度白酒市场继续保持增长,领先于国家经济增幅。

还有一个数据,以贵州茅台为首加上五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒、顺鑫农业七家头部企业的营收,在全国规上酒企总营收占比超过四成。

白酒行业业绩继续保持向头部企业集中的趋势,未来几年这个趋势还会保持,之后才会出现一定的平衡。

在这轮集中过程中,地产酒与杂牌酒、非纯粮酒一样受创严重,非纯粮酒被淘汰是应该的,对人体危害大;杂牌酒投入小,成本相对低,但是地产酒努力多年,一夕回到解放前,实在可惜。

面对大势,我们最应该做的当然是顺势而为,但是地产酒却必须要逆势而行,因为不可能什么都不做等死,不仅要作为还要有好的作为

那么地产酒当前具体有哪些办法可以维持发展甚至实现更好的发展呢?

整体思路:既要防守更要进攻!

防守1:在本地市场占领更多网点,强化覆盖率。

我个人经常说,一般企业资源不足时没必要追求覆盖率,要抓核心网点。但是地产酒当前环境下,最好的防守就是强化覆盖率,在本地市场构建起终端防御圈,以此构建影响力与更多终端结缘。 

防守2:在本地市场开展更多的消费人群培育,强化培育。

不管这个市场你经营了多少年,还是有人不喝或者少喝你的酒的,过去我们没有必要盯着这些漏网之鱼,因为有更大的市场等着我们,费效比也不适合做这些事情。

但是面对当前格局,地产酒在本地市场强化培育十分必要,这种防守能够让更多消费者不容易被其他品牌拉走,更容易培养本地人的口感与饮酒习惯。

白酒向头部企业集中,地产酒如何发展?

防守3:在本地市场开展异业联盟,强化阵地。

所谓异业联盟就是非酒类销售终端的开发,通过这样的动作实现我们在银行网点、营业厅、茶馆等多种非传统渠道的占领,占领更多本地人群的眼球,巩固阵地。

防守4:在本地市场开展低成本多频次品牌营销活动,强化心智占领。

品牌曝光度在防守策略中十分重要,但是考虑成本我们就需要开展低成本高频次的活动,比如合适的有当地大学生营销创业大赛,持续半年,10万够用。还有广告语征集、新产品设计征集等活动。

通过这样高频的活动始终把品牌曝光在本地人群的心智上,占领心智。

 防守5:在本地市场开展慈善活动,巩固本地人群情感认知。

每个盈利的企业都有必要做慈善,在这个环节下,地产酒主动开展多频次的善举十分必要。如果费用有限可以做一些力所能及的慈善也不错。比如每月组织团队去养老院做义工,每年扶持几名贫困学生,老板带头组织献血,积极参与社会公益比如当志愿者等。

通过官方账号保持公告,减少鼓吹,提升路人缘与巩固本地人情感认知。

白酒向头部企业集中,地产酒如何发展?

最好的防守是进攻,面对大品牌对你的侵蚀,如何进攻?

 进攻1:开展全年陈列,占据终端钱包与柜台。

有一种陈列叫做全年陈列,有一个陈列面叫最大化陈列;建议企业主动选择3-5成的能动销网点开展全年陈列+最大化陈列+进货促销+达量奖励;通过这样的组合将终端的钱包消耗掉,将终端的仓库占满,把柜台最佳位置长期霸占。

给其他品牌制造进场难度、销售推荐难度甚至是陈列难度。

进攻2:抢占品牌酒的核心店。

大品牌放眼全国,分配给单个市场的资源是有限的,但是开发核心店肯定是基本动作,所以除了防御外,我们要主动抢占这些品牌酒的核心店,主动竞争,通过更大的政策,挤压它的空间甚至清场出去,不给他们在本地市场更多的生存空间,就算无法清场,也给他们带来巨大麻烦拖累精力,不足以发起全面进攻我们的态势。

 白酒向头部企业集中,地产酒如何发展?

进攻3:选择周边市场进行针对性打击,打乱其发展节奏。

这里指的是,我们选择品牌酒在我们本地市场的周边还未起势,但已经有一定眉头的市场,我们通过选择针对性产品,开展针对性活动打击它的主打产品的势头。

甚至可以为了这个打击,我们开发一款价位同等的产品专门用来竞争。

通过主动打击,打乱他们在这些市场的发展节奏,进而进一步缓解本地市场的压力。

更多防守、进攻策略欢迎大家交流。

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