截至目前，包括永辉超市、高鑫零售、人人乐等在内的零售商们已经陆续发布了2020年业绩报告，并提出了2021年布局规划。“食品板”对各大零售商去年的业绩进行了梳理和总结。
围绕着这张业绩表可以看出，2020年，高鑫零售、永辉超市、北京京客隆，均实现了营收、净利的双增长。其中，永辉超市业绩尤为亮眼，营收同比增长9.85%，净利同比增长14.76%。
在业绩的背后，食品板也梳理出2020年零售商的一些亮点。
①线上成为重要阵营，永辉超市实现线上百亿新突破。线上线下零售业务融合，已是零售的重要趋势。报告期内，永辉线上销售额（含到家与其他收入）实现了百亿规模的新突破，达104.5亿元，同比增长198%，占主营收入比重提升至10%。其中，“永辉生活”自营到家业务已覆盖1000家门店，实现销售额59.1亿元，同比增长147%，日均单量23万单。
②重视提升配送能力。2020年，红旗连锁改扩建温江物流配送中心，并成立自贡红旗物流有限公司，为三年内公司再增加1000家门店的配送能力；利群股份在青岛市区、胶州、江苏淮安等地拥有五座大型物流中心，截至报告期末，已投 入使用的总仓储面积达40万平米，另有在建面积近30万平米。
③积极探索团购等其他业务。报告期内，步步高大力发展团购业务，2020 年的团购业务较2019年增幅高达42.5%；中百集团也在积极探索社区团购等新兴销售模式， 自主研发到家业务中台，目前共有962家门店上线社区团购小程序，开展线上拼团、接龙等新业务。大润发也在小区团购领域做出了新的尝试。
此外，不少零售商在公布2020年业绩的同时，也提出了2021年在中国的布局新规划，其中，开店这一核心业务得到了业内的瞩目。
①【大润发】其中，中润发将在全国加速发展，预期明年度会拓展30至50家门店，小润发预期会继续聚焦二、三线城市，预期到明年度会有200多家分店。
②【永辉超市】2021年，永辉计划开业80家，进一步完善和深化全国版图。
③【家家悦】家家悦计划新开门店1000家，发挥供应链平台优势，积极开展加盟合作，通过复制模式，实现门店数量的快速增长。
④【红旗连锁】公司继续加强全川门店的战略布局，计划新开门店350家。
此外，大润发也提出了“重构大卖场”的理念，集团期望可为顾客重构到店的理由，希望未来可以聚焦在电商无可取代的类目，如冷冻、熟食加工等，长远仍需线下服务，让客人有不同在线的购物体验，计划改变商店街的模式，未来商店街可增加服务、餐饮及娱乐类的商铺，让客户必须到店，以及优化店仓服务，以店为仓。
2021年，在全新的消费环境下，零售江湖仍将风起云涌，在更多的新探索、新变革下，交出更具特色的答卷！
