2021年5月19日，星期三。资讯三分钟，速读食业大事。
近日，《2021胡润全球白手起家女富豪榜》重磅发布。中国食品行业最强职业经理人海天味业51岁的程雪以750亿元财富首次进入榜单前十，比去年上升7位，位列第七，财富比去年增长161%。
海天味业旗下拥有酱油、蚝油、调味酱、醋品、鸡精等八大产品线，最近又正式布局食用油领域。2020年，公司实现营业收入228亿元，同比增长15%。程雪在2021胡润中国职业经理人榜中排名第一。海天味业位列2020胡润世界500强第156名。
据悉，钟薛高2018年3月成立于上海，是一家近些年新崛起的国货消费品牌。其以标志性专利瓦片外型雪糕切入，现已推出经典款、小小雪糕、联名款、线下渠道款以及钟薛高的糕等多个产品系列。
昨日，达能发布公告称，公司任命Antoine de Saint-Affrique为达能首席执行官，自2021年9月15日起生效。Antoine曾就任于巧克力和可可制造商百乐嘉利宝，任职期间创造出“利润增长三分之二”的业绩。而在Antoine担任首席执行官后，Véronique Penchienati-Bosetta和Shane Grant将不再担任临时联席首席执行官职务。
“接任达能CEO职位，Antoine面临公司治理结构调整、‘本地优先’策略实施、提振业绩等多项挑战。其中，推动股价和业绩增长是达能也是Antoine迫切需要解决的问题。”乳业专家宋亮表示。
近日，零食品牌“食验室”完成蓝驰创投领投的数千万元Pre-A轮融资。公开资料显示，“食验室”已经获得3轮融资。本轮融资将主要用于市场拓展、新品研发和供应链升级等方面。
据了解，“食验室”目前的主打产品是无油、高蛋白的健康零食，该品牌成立于2019年，并于同年完成近千万元天使轮融资，由熊猫资本独家投资，元启资本担任独家财务顾问。随后，“食验室”获得伯藜创投领投，赞思餐饮跟投的数百万元种子轮融资。
5统一推功能性饮料新品
近日，统一推出了一款可以变美的功能性饮料——美研社燕窝鱼胶原蛋白肽饮。产品甄选进口燕窝原料，采用手工干挑工艺，每瓶添加5000mg日本进口鱼胶原蛋白肽，50mg透明质酸钠，日本工厂生产制造，0脂轻负担，1瓶胶原蛋白肽饮的热量仅相当于1个苹果的热量。产品规格为50ml/瓶，一盒8瓶售价为299元，约合37元/瓶，目前产品已全面登录线上渠道开售。