旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。随着消费升级、生活品质进阶，进口食品逐渐成为中国寻常百姓餐桌的重要部分。
目前，中国市场已经成为进口食品最大的市场之一。据《2020年中国进口食品行业报告》指出，2019年，中国食品进口金额高达908.1亿美元，同比增长23.4%，进口额与2018年相比净增长172.4亿美元。
对于经销商来说，进口食品是一次快速成长、扩大规模的机会。
人群红利：90后“零食的一代”崛起，进口消费习惯逐渐养成；进口食品频繁出现在一人食、二人世界、三口之家、三代同堂多种家庭消费中；
产品红利：健康营养，安全质优，概念新颖的进口食品深受消费者青睐；
营销红利：进口食品放下身段、价格亲民，促销力度大且频繁，积极拥抱抖音、小红书等线上渠道；
渠道红利：全球美食进入更多三四线家庭菜篮，巨大空白市场出现，经销商可通过特色经营迅速突围；
政策红利：国家支持开放，出口国大力度政策支持。
那么，作为一个相对陌生的领域，经销商进入进口食品市场应该如何选品，如何发力？对此，小编采访了多位业内人士，探讨了关于进口食品的最前沿话题，挖掘出他们对行业最深度的思考。
采访嘉宾：
上海庄禾国际贸易有限公司董事长周政/Conversation
上海庄禾国际贸易有限是专业的进口产销一体化公司，总经理周政更是专研婴童食品多年，以韩国进口婴童食品为主。在市场营销方面有着丰富的经验，深刻了解韩国政府相关政策。
全球荟创始人曾祥明/Conversation
全球荟，是一家聚集进口行业的会员制服务商，目前拥有全国各地超过50个分站、100多家核心会员，200多个社群和30000多个成员，主要业务涉及会员服务、进口资讯、对接项目、品牌咨询、渠道开发和共享展会。
世纪金花商业集团总裁助理兼超市总经理刘勇前/Conversation
世纪金花股份有限公司于1998年5月在中国西安成立，是一家以经营奢侈品品牌、国际一线和国内精品品牌为主的高端大型连锁商业企业，专注进口食品行业，熟知趋势和玩法。
石家庄三吉食品有限公司总经理甄力/Conversation
三吉食品，专营韩国进口食品十余载，致力于为客户提供优质的韩国原装进口食品。在进口商转型升级、进口商品如何选品方面有独到经验。
1、900亿进口食品市场，机遇与挑战并存！
2009-2018年十年间，进口食品规模以17.7%的复合增长率高速增长，2018年首次超过700亿美元。得益于中国经济的快速发展，国民生活水平的不断提升，开放政策的支持以及贸易便利化措施的不断完善，进口食品市场突破900亿美元，已经逐渐成为寻常百姓餐桌的重要组成部分。
那么，2020年以来，中国进口食品市场出现了哪些变化，又有哪些机遇和挑战呢？
周政：作为“吃零食的一代”，90后的妈妈已成为进口零食的消费主力军。她们之所以关注海外零食，当然不只是口感好，更多的是出于对营养健康、放心安全的考虑。去年虽然有疫情爆发，但是我们进口食品领域还是在持续增长。韩国政府做了大力度的支持资源，出台了很多相应的政策。不管是做消杀处理，还是做进口食品的核酸检测，都非常到位。
曾祥明：我从事进口食品20年，见证了进口食品在中国的发展。如果说前十年是缓慢发展；那么后面的十年，则是飞速挺进。关于进口食品国产化的趋势，可以说非常快，具体有如下表现：
1、中国进口商或是品牌商，开始收购/入股国外的品牌商，形成一个比较强的合作关系。2、引进散装大包装大批量产品，在国内做分装。3、引进国外的先进食品技术、原料，在国内加工。
刘勇前：进口商品进入了大众化的消费阶段，具体表现在：品类丰富，产品质量、颜值高，包装规格也更符合消费者需求。通过分析发现，大量海外企业来到国内生产，甚至一些沿海城市的代加工工厂做了自己的品牌，它们的销售趋势越来越好，逐步形成了对进口商品的国产化。在进口商品和国产商品同质量的情况下，消费者是都可以接受的。
甄力：从我们2010年开始经销进口产品，这十年来，进口食品市场一直在变化，这两年明显感觉到了进口食品国产化的趋势，所以进口食品其实是机遇和挑战并存。
在机遇方面，现在国民消费升级，越来越多的人接受进口产品；另外我国与周边国家的协定税率一直在降低，进口食品的零售价格也正在下滑；市场从原来的一二线城市也开始向三四线城市下沉，整个进口食品的市场规模不断扩大，给我们的经营带来了更多机会。
周政：有关于进口转国产化的部分，为什么我的重心还是放在进口食品上面？因为韩国政府很鼓励韩国企业进出口，之前说将产品转为国产化，其实是进口商希望能降低产品成本，让利于消费者。但其中最重要的一个关键是什么？有很多的核心食材、原物料是我们中国没有的，它必须是在韩国。所以这也是属于原料上的一个进口转国产，并且在包装上升级，符合我们中国人的口味和审美。
这里需要介绍一下韩国农林部所属政府机关aT（韩国农水产物流通公社），它成立于1967年12月。目前在全球9个国家设置有16个代表处。在中国设置有北京、上海、青岛、大连、香港，旨在促进韩国农产品的价格稳定和振兴出口以及流通。
aT对于进口商和经销商给了很大的政策支持。比如将韩国的一些战略性的产品，米加工品、柚子茶、拉面、特色休闲食品等一起输出到中国。它更细致化的做法是要求进口商提交全年计划书，由aT进行审核，再根据计划进行费用上的支持，渠道上的对接，相关内容如下：
1、开展中韩两国的大型食品博览会、策划东方明珠塔·韩国文化美食节、线下卖场促销等等活动。
2、在天猫、拼多多等电商平台开设韩国食品旗舰店，在抖音、小红书开启网红直播种草等活动。
3、去年疫情期间，线下停滞，aT开始在线上大量展开交流，比如入驻华糖云交会平台，让出口商能找到国内的进口商，国内的进口商能找到好的流通渠道。
通过aT的大力支持，能让进口产品加速回转，在消费者的心智中占据一定的位置，促进复购形成一个良性的循环。每年进口商都可以提出一些好的商品项目从韩国引进到中国来，然后它来进行后续的环节。以我在这五年里面的感受，我觉得韩国政府的支持力度是非常大的。
进口食品可以说是琳琅满目，作为渠道，还有商家应该如何选择产品呢？
曾祥明：不论是经销商还是进口商，选品是个永恒的话题。选对产品，一夜暴富这都有可能。对于选品，有三个方面需要注意。
1、时间。很多大陆朋友一开年就跑到深圳来找新品。糖酒会还没开，货品都流到客户手里了，抢先一步赢得市场。另外，选品应该是应季的，要根据三八、六一、端午、中秋这些节日、节气提前做好布局。
2、产地。就是产品是属于哪个国家的。我认为韩国的产品在整个中国市场也是卖的比较好的。
3、专业。进口商不只是做物流和供应链选品，他还要成为食品领域的专业人，这样才能游刃有余的与上游、下游去交流。
甄力：1、品质第一。我们通常会选择细分品类品质最好的产品。品质高，复购率也高，很容易就有忠实用户，销量会稳健增长，而且产品生命的周期会很长。
韩国进口食品来袭，带来2021新机遇！三养火鸡面、泡菜汤面、柚子茶等爆款产品，海苔、鲟鱼肠、炸酱面、金拉面等韩国特色食品，儿童牛奶、高钙牛奶、黑豆豆奶等热品类……一大波韩国特色风味席卷华糖云交会，产品新颖、品种丰富、符合国人安全健康的消费心理、代表异域文化，为广大经销商朋友带来了开阔的国际视野，以及抢抓疫后市场的新机遇。
