2021年友臣肉松饼、友臣魔方吐司双双斩获国际美味大奖。据悉，友臣后起之秀的“友臣魔方吐司”，上市仅8个月，出库量破亿。同样亮眼的，还有线上渠道的招商和展示效果。友臣（福建）食品有限公司（以下简称“友臣”）通过“短、平、快”的线上招商，将新品快速辐射全国，持续开拓网点数量，抢占疫后行业增长先机！
熟悉友臣的朋友都知道，友臣在概念创新和产品升级上做的相当出色。2021年，友臣线上展厅再度起航，摩卡吐司、奶酪千层面包更多新品上线，美味+、健康+、时尚+、肉松+，欢迎广大经销商朋友登陆线上展厅，抢先代理！
产品+渠道+营销，“战略”利剑齐发
烘焙食品作为休闲食品行业第一大品类，增速快、行业集中度低，发展空间大。据统计，我国烘焙行业存量市场规模约2300亿，未来潜在市场空间约4700亿。无论是原有市场参与者还是新入局企业都存在很大发展空间。
2020年疫情突袭，烘焙行业线下渠道放缓。与此同时，家庭消费场景崛起，烘焙产品在消费者的一日三餐中逐渐占据重要的角色 。
新的趋势之下，友臣采用“产品+渠道+营销”并行的策略：第一，凭借独特工艺和口感，抢占早餐等重点消费场景；第二，前瞻性布局线上春糖，通过线上展示招商，收获了大批经销商青睐，抢先一步完成新品的全国化招商布局；第三，借助友臣成熟的渠道构建以及对新零售渠道的开拓，覆盖到终端各大网点，迅速完成在消费者心中的品牌占位。
自展厅上线以来，友臣赢得了线上渠道商的广泛认可，后台留言、电话咨询、样品申请不断，火爆异常。申请代理的经销商来自西藏、重庆、湖北、山西、兰州、广东、黑龙江、内蒙古、江苏、河北、湖南、贵州、吉林、辽宁、江西、山东等全国各省市，涉及线下零售渠道、新零售渠道等多种渠道，友臣也迅速实现了全国化、多渠道的招商布局。
在友臣看来，烘焙行业处在一个不断细分的大环境中，包括渠道、价格带、消费人群等多种维度的细分。单从渠道来看，就不断细分出电商、超市、新零售、连锁便利店等渠道，更不用说价格带、消费群体的细分了。不同维度的细分排列组合出很多参数，不断做细分，才会做出大渗透。
那么，销售业绩的增长来自哪里？直接而言，就是网点数的增加，也可以说大渗透。这既是友臣推新品的底层逻辑，也是其布局线上平台的初心。
友臣通过云交会线上招商，收货颇丰。在友臣看来，经过以往的沉淀，很多经销商已经习惯线上的选品方式，企业也有了线上招商的需求，不把鸡蛋全放在线下的篮子了。谈及线上招商的使用感受，友臣认为其有如下优点：
传统线下展示招商是线性的物理作战，需要从一个城市出差到另外一个城市。线上招商打破了时空限制，在地域的维度上覆盖更广，甚至可以轻松对接到新疆、内蒙古的经销商，帮助企业高效拓展空白市场。
此外，线上招商还可以帮助企业补充一些渠道盲点。尽管每个地区都有经销商覆盖，但每一家所掌握的资源不可能无限制放大，线上招商能够起到补充的作用。
线上选品的人群和线下的人群是不同的人群。对于线上线下区域有重叠的客户，企业可以对经销商做重新的匹配和二次梳理，重新对经销商客户进行布局。
线上经销商的选品眼光可以沉淀一些数据，对企业未来三五年的布局和探索有指导意义。
烘焙行业正在越来越细分，越来越垂直，对每个企业都是一个挑战。未来，也很难有机会再推出大爆品，即那种在很多渠道都可以打爆的产品。面对新的挑战，2021年，友臣将继续修炼内功，全面升维。比如工艺和生产设备全部定制生产，产品用料和包装造型的提升，供应链转型升级等等，不断推出新品，把最好的价值点展现给消费者。
