最近与一些酒老板交流，他们说自己没能力或没资金投入品牌和市场，更多的希望就是能来几个大商，一次下单几千件几万件。其实现在的很多大商不太考虑没资质和酒质不稳定的酒厂/作坊，如果大商只是买基酒，酒厂老板又想卖高价靠基酒来大赚一笔，对于酒商来说这又怎么可能？
逻辑无法自洽，前后矛盾。在贵阳或仁怀运营品牌的客商，下单就是以吨为单位计算，说实在话，一斤赚个八块十块钱的都是不错的，可有些却偏偏想赚30块，这还怎么卖出去，别人又不是不懂任由你胡乱报价。
酒龄老不老不说，但是酒得好， 因为品牌方是自己带酒师来确保品质的，一旦谈成敲定付款了就会进行勾调，一次从几吨到数百吨大曲坤沙酒的量不等，然后就是锁罐外加24小时监控自己的酒罐，这是浙江一个品牌商的做法，他说茅台镇很多酒厂还是极度的黑的，小心驶得万年船。
做品牌做市场，需要大量的投入，时间、资金、资源，一个有12个窖池的酿酒坊平时烤的都是低端的麸曲碎沙酒为主，也没有大曲坤沙老酒，接待不了酒商，就只能在茅台镇做团购，20岁的女儿很勤快地在镇上到处问人，也有一些朋友带人到那里买酒，这样的好处是酒卖起了价格，坏处是酱酒很热而他想做传承下去的路都还没有开始走。
品牌并不是买来了一个自己中意的商标，开发几款酒盒装起来就叫品牌，就像你没必要到处说你的酒是大曲坤沙酒一样，这些都是必须的基础的。我看到有人在酒盒上直接印大曲坤沙四个字，乖乖，你应该是在提醒别人这不是坤沙酒吧，或者是割韭菜？
今年有几天时间在茅台和朋友一起去看了几家酒厂，从酒厂的情况看我建议他最好做收购，保留一点原来老板的股份，以应对当地一些问题和土地问题。茅台镇多数酒厂的问题都是土地确权、生产许可证、酒库与车间或办公混一块、开发地块基建成本高、酒水出货无票据这些。
去看过有1300多个窖池的祥康酒厂，也去看过36个窖池的作坊，远到上游的金沙(那边可以投资做低端碎沙)和土城，近一点在仁怀当地二合镇白酒工业园和美酒河镇。我也和他说既然选择了这种商业模式，就得知道自己的短板，孵化好第一家酒厂并二期扩建后就开始收购第二家第三家了，有资本的力量扩张是很快的。
把股权结构设计好，签收购协议准备意向金准备，请第三方公司来做评估，有没有抵押有没有外债有没有担保，土地环保污水处理消防检查，通过了付第一笔费用，334的方式。
酱酒行业各种真实的内幕是什么样的，作为行内人我们得默默地知道，这绝不是12987和某大师就能完成，更不是二道贩子的瞎吹，也不是酒老板的故作神秘。
尊重工匠精神，尊重酱酒价值，同时也得敢于革新，摆正位置，端正心态，才能在酱酒风口浪尖上分到上下游产业链上的一杯羹。
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