近日，在《艾问人物》节目中，钟薛高创始人林盛表示：“钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”随之而来的是，“钟薛高雪糕最贵一支66元”登上热搜，网友对此议论纷纷。
喜茶推出50%含量的果汁茶
继气泡水之后，喜茶近日入局全新品类果汁茶。喜茶果汁茶主打“半瓶都是真果汁”，果汁含量≥50%，以“纯正果汁+原叶真茶现萃”精制而成。本次喜茶共推出了地中海桃桃金凤和伊比利西柚绿妍两款新品。
王饱饱推出辣味麦片
近日，王饱饱颠覆消费者对麦片的传统认知，推出“有点闲”系列咸味麦片。据悉，此次“有点闲”系列产品在“健康高纤”的核心基础上，主打独特风味，以辣味、咖喱味等突破麦片的场景想象，主打休闲零食场景。
年新增近57万家零食相关企业，同比增长近8%
近日"零食很忙"宣布完成2.4亿人民币A轮融资，“辣条一哥”卫龙更是赴港上市，冲击IPO估值700亿。天眼查数据显示，我国目前有近780万家经营范围含“零食、休闲食品、散装食品、饮料”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的零食相关企业，近83%分布在批发和零售业。
目前零食市场正处于快速发展的时期，据商务部发展报告显示，2020年中国零食行业总产值已超3万亿元，预计2024年零食行业总产值规模有望突破4万亿元。近十年，零食相关企业数量持续增长，2020年新增超过135万家，是历年来的最高。天眼查数据显示，截至6月6日，以工商登记为准，我国今年新增近57万家零食相关企业，同比增长近8%。
100岁的五芳斋冲刺“粽子第一股”
始于1921年，被网友评为“最会玩的老字号”，全国最高产的“粽子大户”五芳斋拟于上交所主板上市。“一百岁正年轻”，是五芳斋的一句新口号，也在昭示着这个品牌紧跟时代浪潮谋求转型的态度和决心。截至2020年12月31日，公司通过直营、合作经营、加盟、经销等方式共建立了474家门店。未来三年，公司将继续发展以直营为主的餐饮业务推广模式，拟新设直营店51家。
“饭圈”乱象整治启动
中央网信办决定即日起在全国范围内开展为期2个月的“清朗·‘饭圈’乱象整治”专项行动。此次专项行动将重点打击以下5类“饭圈”乱象行为：一是诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜等行为；二是“饭圈”粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私等行为；三是鼓动“饭圈”粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为；四是以号召粉丝、雇用网络水军、“养号”形式刷量控评等行为；五是通过“蹭热点”、制造话题等形式干扰舆论，影响传播秩序行为。
来源：食业家（shiyehome）