什么样的店生意好?从小生的观察来看,凡事没有一定之规,但却有类似的共同之处。好的店面一定是具有以下这些特征,不完全具备,但至少部分具备。
人气很重要。做生意没人气,就是做到死地了。生意好的店面,一定会让人感觉很热闹,即是不是买过的高峰期,也能感觉这家店的活力。
一眼就认准这家店,原因何在,门头是第一眼,绝对很重要。从门头能看出店的气质,好的门头消费者能够感到信任。
门面敞亮,就是大门敞开,敞亮纳客的感觉。门小又虚掩,门面黑又暗,都不是开门做生意的节奏。
未见其人,先听到快速、热情的回应,即使正在服务其他客人,也第一时间口头回复,让客人感受到重视。生意好的旺店,服务一般都是这样的,例如海底捞。海底捞的服务“六字诀”:笑、跑、答、有礼貌,其中的“跑”就是第一时间回应。
大冬天一进餐厅,感觉暖洋洋,夏天一进门,感觉爽歪歪。这样的店铺给顾客的感觉:就是这家店了,舒服。这样的店不旺都难,生意好的店,才会舍得花钱开空调。
一看到“打折”、“大促销”这样的店,给顾客第一感觉就是:一是快干不下去了;二是实在没顾客来才促销。其实,生意好的店,很少出现“打折”字样,他们会以其他形式给顾客优惠,例如赠送礼物、赠送优惠券等。
生意好的店,做任何事都跑在别人前头。节假日促销,活动提前策划;推出新产品,展示海报提前完成,甚至连蹭热点,都是一马当先、速度取胜。
有时候遇到很麻烦的事,需要有足够的耐心,慢慢的去跟顾客沟通,其实这个时候顾客也很烦躁,你要是显露出不耐烦,那就很容易出现争吵。
效率高也是一个很重要的品质,高效率能带动整个店铺的效率,有时候店员的效率低都能影响到一个店铺的效益。
每个人都喜欢听好话,在这个时候就需要员工和顾客聊天的时候尽量说好话,好话并不是需要你怎样去夸赞他,而是和他建立在同等的位置去表扬他。
在店里也会经常出现一些突发事件,这些突发事件同样需要处理,这个时候你不要害怕,事情总是需要处理的,你可以胆量大一些去处理。
脑筋灵活能体现出一个人的处理能力,在紧急事件中更需要我们灵活处理,合理的把事情处理好。
每件事要是找理由都能找到理由推托,找到理由不是本事,能把发生的事处理好才是本事,事情发生应该第一时间找到处理方法。