我国冻品行业的发展历史得从80年代开始讲：80年代-90年代中期，起步拓展期。随着改革开放与社会主义市场化改革的进行，我国食品加工工业进入新纪元，速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子于此时出现并试验生产。
90年代末-2005年，萌芽期。得益于生产及储存设备、冷链运输水平的高速发展，速冻米面制品，速冻鱼糜制品都开始实现规模化生产与销售，在全国多地涌现出众多相关品牌，例如华北地区主要生产速冻米面制品的三全、思念等，东南地区主要生产速冻鱼糜制品的安井、海欣等。
2005年-2015年，整合发展期。随着城镇化水平发展和生活节奏的加快，速冻食品逐步得到消费者认可，消费市场进一步扩大，企业更加重视产品创新，水果汤圆、寿桃包、红糖馒头、片棒丸类鱼糜制品都于此时上市，后者开始广泛运用于关东煮、麻辣烫、烧烤等消费形式中。
2015年以后，兴盛期。伴随着冷链的发展及餐饮行业的流程化与标准化发展对速冻食品行业指明了新的发展方向，同时随着电子商务的发展，互联网+为速冻食品行业打开了新的局面。速冻肉制品、速冻米面等速冻食品行业快速发展，需求剧增。
2019年，火热期。2019年底，冻品行业可谓是迎来了火热趋势的新机遇，随着各大城市的现代化发展，人们的工作、生活更加忙碌，外卖、快餐、便利店急速发展，预制菜品需求增加，加之疫情出现，冻品因为方便、卫生、保存期长更是成为消费者的购买优先选择。
2020年，风口期。2020年冻品行业真的走上行业风口，而火锅食材、周边的冻品店正如火如荼地在全国开设，冻品龙头品牌的崛起、黑马辈出。川小冰也正是在这个时候立项开店，项目开启后，倍受行业重视，不到1年时间就成为西南地区冻品行业头部爆火加盟品牌。
2021年，冻品行业成为新蓝海。数据表明，2019年以来我国速冻食品行业供需较旺，冷链发展助力行业增长。目前消费端家庭需求占比多于餐饮端，疫情催生了家庭端速冻食品消费新高点，更强化了消费者习惯养成，快节奏就餐习惯培育年轻一代对于速冻食品需求持续增长。
一站式购物体验，火锅食材+冰淇淋双产品线模式的川小冰。
川小冰打造了火锅食材+冰淇淋双产品线的营销模式。火锅食材品类丰富且齐全，而且在家不仅能吃到正宗成都火锅，更能买到任何一款市面上你想买到的冰爽香甜的冰淇淋。做到了真正的一站式购物体验。
随着火锅食材崛起，冻品零售新风口开启。而从川小冰的双产品线模式来看，预制食材+冰淇淋的行业新模式，完全可以助力川小冰成为冻品行业的实力黑马。
来源：成都美味