金沙窖酒酒业在十四五规划中把主板上市提上了日程，百亿目标指日可待，在此背景下，金沙窖酒酒业核心产品“摘要”酒如何发挥优势，引领酒业冲刺100亿营收目标？
2020年摘要酒销售突破15亿元，同比增长134%，品牌价值达到了243.29亿元；2021年，金沙窖酒酒业截止6月30日，实现销售回款23.5亿元，全年50亿目标完成率达47%，其中，摘要酒占比55%，贵州摘要酒已经成为金沙窖酒酒业超级大单品以及重要支柱。
随着酱酒品牌头部集中趋势演进，各品牌之间在产能、品质、市场、品牌等方面的竞争越来越激烈，如何打造出一款超级大单品支持发展尤为重要。
今年4月，第二代摘要酒在成都隆重发布，旨在通过摘要酒品牌的形象焕新与价值重塑，去适应“十四五”背景下新消费的需要，作为高端酱酒品牌继续引领金沙窖酒酒业发展。
金沙产区支撑，品质优先引领
位于赤水河上游的金沙产区是摘要酒的产地，酱酒的酿造受气候、水质、原料及微生物群落等多重因素的影响，酱酒的品质与产区存在着密切的关联，摘要酒正是产于金沙产区，有优质产区为其赋能，摘要酒做到了全国销量增长超100%，也证明了其品质的优异。
由茅台带起的酱香热的浪潮下，一批批优质酱酒也正不断走向消费者，光有品质保障也是不够的，独特性也渐渐成为了竞争的重要因素，摘要酒引领百亿目标重任下，在提升酱酒品质的研发中，不断进行技术的创新，使酱香性更独特，才能更加具备引领金沙窖酒酒业实现百亿营收目标的实力。
品牌价值赋能，助力百亿目标
贵州摘要酒定位高端市场，千元价位，百亿价值使摘要酒在品牌价值上站稳脚跟，通过不断的品质升级、品牌打造，得到了市场和消费者的高度认可，先后获得了中国白酒质量感官奖、青酌奖、中国十大高端商务用酒等多项荣誉，2018年以来，分别实现了280%、165%和134%的增长，摘要酒的快速发展为助推金沙酒业百亿目标提供了有力支持。
二代摘要升级，顺应新消费需求
金沙酒业董事长张道红表示，今年将向市场投放2200吨摘要酒，预计将实现27亿销售额，在金沙酒业的百亿目标中，要将摘要酒打造成50亿元以上超级单品，品牌价值达到600亿以上。
第二代摘要酒在品牌包装、品牌概念和摘要品牌战略上都进行了升级。据悉，第二代摘要酒将立足于品牌升级，以酒为媒，传递经典。
在品牌包装上和品牌概念的升级，融入了更多的文化元素，赋予其更深的文化内涵，正如广告语中“书读经典，酒饮摘要”一样，摘要酒此次的升级使文化为其赋能，更符其高端定位；在品质上，老酒更为丰富，风格更加经典。
在品牌战略上，强化摘要酒市场价格站位，站稳千元价格带，激发产品市场活力。摘要酒的升级是顺应酱酒热下消费升级的需要，也是品牌提升的需要，升级后的摘要酒将更有能力带领金沙酒业冲刺百亿营收目标。
目前，金沙窖酒酒业形成“金沙回沙酒+真实年份酒+贵州摘要酒”的三大核心大单品系列矩阵，成功实现低、中、高价格带的产品结构转型，聚焦效应显著，摘要酒被赋予重大使命，作为其高端产品代表，以高品质、高价值助力“百亿金沙”，是引领百亿营收中的不可或缺的重要角色。
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