证监会官网信息显示，千味央厨将于7月8日首发上会。如过会并上市，或将成“餐饮供应链第一股”。
千味央厨究竟有多厉害
招股说明书显示，千味央厨的主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售，旗下主要产品为速冻的油条、芝麻球、蛋挞皮、地瓜丸等。
肯德基的油条、汉堡王的流心芝士、真功夫的包子等都出自千味央厨，小肥羊、华莱士、必胜客、九毛九、呷哺呷哺等知名餐饮巨头都是该公司的客户。
值得注意的是，千味央厨在百胜中国供应商体系为最高级T1级。目前，肯德基的蛋挞皮、油条、华夫饼、冷冻面团、烙饼、牛角包、酥饼等品类均由千味央厨供应。
此外，千味央厨还服务以锦江之星等为代表的多家“知名连锁酒店”；以及以富士康等为代表的“大型企业团膳食堂”。
据披露，公司于2017年、2018年及2019年的营业收入分别为5.93亿元、7.01亿元及8.89亿元，年复合增长率约22.44%，净利润分别为0.47亿元、0.59亿元及0.74亿元，年复合增长率约25.48%。
既会捏饺子，又能掌勺后厨的男人
站在千味央厨背后供应肯德基、必胜客、华莱士的男人叫李伟。
据招股书，李伟为千味央厨的实际控制人，通过共青城城之集持股62.49%；前海新希望持股8.94%，为第二大股东；京东旗下的宿迁涵邦、绝味的投资平台深圳网聚各持股5.13%，为第五大股东。
李伟身上充满了创业者的韧劲，他做过公务员，卖过芝麻糊，开过游戏厅，销售冰淇淋让他意外进入速冻行业，此后虎口夺食、10年做到45亿，一发不可收拾。
1990年，郑州大学新闻系毕业的李伟踌躇满志地做过公务员、记者，但他不满足于体制内的工作和生活。
几年后，李伟便辞职下海，期间卖过芝麻糊、开过电子游戏厅、做过服装代理商，但这些小生意并没有带给他“快感”。
后来，因机缘巧合，李伟拿到了联合利华河南总经销的代理权，总部直接配送5辆冷冻车，并建造了1000多方米的冷库，李伟在3个月就赚到了人生的第一个100万。
而李伟被行业所熟知是因为思念食品。1997年，29岁的李伟决定做汤圆生意，他将新厂房盖在三全食品的斜对面。恰逢香港回归，记者出身的李伟将企业命名为“思念”，寄托多重美好的祝愿。
但由于不懂技术、没有销售渠道、周转资金匮乏，李伟的创业之路并不顺利。为了打破僵局，李伟采取一个当时少有的广告策略。
1998年5月，李伟在《大河报》刊登了一版“寻人启事”：“谁是最会做汤圆的人，我们给他50万元！”这则招聘广告不仅让李伟找到了专业的管理人才，也让公司的名声不胫而走。
尝到甜头的李伟找到因一曲《思念》走红的毛阿敏，花费400多万元制作广告片并在央视一套播出。自此以后，李伟公司旗下思念名牌的热度攀升。
很快，思念汤圆和水饺便跻身全国名牌产品之列。陈泽民不得不对李伟刮目相看。2005年，李伟也因思念食品的腾飞入选了2005年度福布斯富豪榜，成为了河南省最年轻的富豪。
再造一个思念
千味央厨和思念食品都有一个共同的创始人——李伟。千味央厨B端业务的雏形便诞生于思念，后来进行了拆分。
2012年，李伟等人斥资5亿多元，将思念食品从新交所私有化退市，黯然收场。然而，他对于食品行业的热情并未消散。退市当年，千味央厨成立。
2016年初，千味央厨从思念食品中独立出来。未避免同业竞争，李伟不得不在速冻行业和B2B餐配行业之间做出选择。最终，他选择站在了千味央厨身后，而将思念食品留给了他的创始团队。2017年末，李伟在思念食品所持股份约63%，已由思念食品管理团队出资全部接收，李伟在思念食品完成退出。
食品业务只是李伟的起家资产，思念、以及思念孵化的千味央厨做大之后，完成资本积累的李伟，早已在食品之外，布局了包括房地产、白酒等业务在内的庞大资本版图。
如今，李伟在B2B餐配行业又创出一片天地，能否再造就一个思念，我们拭目以待！