8月结束，大事不少，很值得一聊。
骄阳似火的八月，有很多意外，不仅仅是各地的水灾，疫情又突然反扑，各种活动、展会、会议、论坛戛然而止。
酒类企业计划的会议被按下暂停键，社会、行业在郁闷中有点烦躁。
毕竟，传统的双节（中秋、国庆）要来了，各种准备工作要做。酒类企业略显得被动，特别是南京、郑州餐饮全部停止，对酒业是沉重打击。
天不遂人愿。
当然，2021年的8月，也有不少事可以上榜的。有些诡异、有些正常。
01
价格座谈 惊起一滩鸥鹭
8月20日早间，网传市场监督管理总局价监竞争局下发《关于召开白酒市场秩序监管座谈会的通知》。
白酒市场秩序监管座谈会通知不胫而走，白酒板块随即以集体“深蹲”回应。其中，“股王”贵州茅台跌破1600元/股关口，总市值也跌破2万亿。其中，外资成为当日白酒板块出逃的主力，或与担忧白酒行业后续遭遇“组合拳”监管有关。
白酒股连续几日，绿成一片。
根据历史相关事实显示座谈会只是每隔一段时间就有的例会，本意并不是在刻意打压白酒行业，更多是针对资本对小酒厂的无序炒作，“目前很多酱酒小品牌已经开始‘焦虑’了。”
为什么会“焦虑”，为什么“下蹲”？
再看另一则消息：仁怀政府工业商务局部门出文规范仁怀所有酒厂的贴牌酒必须实行备案制度：所有仁怀各大小酒厂的订制贴牌酒都需要到仁怀酒业协会去备案。
仁怀相关部门为何会发这样一个文件，大把大把的钞票不要，很高很高的税收不要，而进行限制贴牌和开发。
此处有深意。
两个不同的事件，之所以能够引起悍然大波，说明：酒类企业的泡沫不是一般的大，尤其资本对酱酒的泡沫不是一般的高，“泡沫”迟早会破裂，只是时间问题。
一个例行“座谈会”都能引起“悍然大波”，这不是空穴来风，也不是无中生有，资本就是狼。
02
资本围猎 双双翻云盖日的手
“资本围猎”是今年以来中国白酒市场万众瞩目的话题，呈现各路资本围猎“酒宴”的盛况，市场越热风险越大，围猎“酒宴”的路上需要资本冷静思考。
今年以来，白酒行业热度不减，尤其是酱香型白酒，继续成为资本热捧的“香饽饽”。而过高的资本化实际上带来了白酒行业的泡沫化，很多企业通过不断涨价来拉高企业的估值。
这些所谓的资本不仅仅表现在酱酒，而是泛指酒类都进行染指。
例如大豪科技放弃收购红星，看着好像是一场正常的收购行为，仔细分析就是一场炒作、作秀，退出之时已经赚得盆满钵满。
另一则，仅仅只有24口窖池产能仅180吨的贵州省仁怀市茅台镇古窖酒业有限公司被吉宏股份宣布收购。仅6月28日，开盘后股价快速翻红并持续上扬，快速封上涨停板。截至当日收盘，吉宏股份收于31.17元/股，股价涨幅为9.99%，总成交金额为3.88亿元。
还有众兴菌业公告公司拟以现金方式收购贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司100%的股权。此后6个交易日，众兴菌业收获6个涨停板，6月29日再涨5.8%。
目前，跨界入局酱酒的企业，已经涵盖了高新技术、家电、医药、烟草等诸多看起来与白酒“毫不相干”的领域。
在热度之下，酱酒也存在产能不足、盲目逐利等问题，行业乱象接踵而至。
在这一轮酱酒热中，各种定制和渠道品牌如雨后春笋般出现，造成了市场的混乱。部分酒商为了蹭热度赚快钱，对酒质要求较低，而部分中小酱酒厂急于收割市场红利，将定制门槛放得很低，也加剧了这一问题，甚至部分非成品酒出现在一些微商的朋友圈之中。
而目前整个酱酒市场的涨价热潮并非良性，甚至有点恶性涨价的趋势，若任其发展下去将会促使酱酒领域的泡沫不断扩大，对于酱酒板块的健康、良性、有序发展会造成较大损害。
资本呀，资本！
03
茅台换帅 流水的董事长高位的价
30日，贵州政府、茅台集团同时公告：据贵州省人民政府相关文件，推荐丁雄军为公司董事、董事长人选，建议高卫东不再担任公司董事长、董事职务。
“太突然”“太意外”“太不知道”这是行业的用词。
时隔仅18个月，最新市值约两万亿的贵州茅台又要换帅，市场上一片哗然。
统计数据显示，像贵州茅台这样17个月左右，连换两任董事长的情况并不多见——换帅频率已超同期98%的A股上市公司。
值得一提的是，2000年以来的二十余载，贵州茅台的换帅举动颇为频繁，先后经历袁仁国、李保芳、高卫东以及即将上任的丁雄军四任董事长，其中袁仁国坐镇茅台直至2015年，这意味着2015年后这家“A股之王”已经三次更换董事长。
更有投资者因为丁雄军曾在能源局的工作经历，而“祝贺茅台喜提新能源概念”。
资深媒体人刘震东：“他换他的帅，和咱八竿子打不着。谁当董事长，咱照样买不到茅台酒。”
有网友戏言：此次换帅是“为了让老百姓喝得起茅台”。
你信吗？
反正我是不信！
其实茅台就是火炉，谁来担任董事长都要“考”“靠”“烤”。
04
白酒半年报 风景处处都好
白酒半年报随着29日晚间五粮液的姗姗来迟，19家公司陆续亮相大众视野。
从业绩来看18家都在笑，只有皇台一家哭，双双负增长，特别是净利润-500%，不哭才怪。同时酒类的流通三家上市企业华致酒行、1919、名品世家也是大幅增长。
酒类这边风景独好，歌舞升平、喜大普奔。
在上市企业中汾酒显然成为最耀眼的“星”，总销售额121.19亿元，坐四望三。
我们看年报的同时，我们不能只关注上市企业，也关注一下整个酒行业，从各个渠道反馈未上市的剑南春、习酒、郎酒等等大企业销售形式也是一片大好。
值得高兴的同时，全国规模企业是不是都在增长，业绩一样亮眼，这个，其实大家都明白。
市场的容量是有限的、固定的。
另外，我国目前有近718万家“酒”企，超6成分布在批发和零售业，65%的“酒”企注册资本在100万以内，65%的“酒”企成立在近5年。截至8月底，2021年我国共注册成立超过83.5万家酒相关企业，较去年同比增长30%。（天眼查）
近年来，新消费赛道异常火爆，精酿啤酒、起泡酒等低度酒也成为各投资人竞相追捧的热门风口，该现象直接有效地拉动了酒产业的快速发展，消费正在多元化、分散化。
我们高兴白酒快速发展的同时，也要广泛研究整个消费市场趋势。
未来，容不得我们过分乐观，不信，走着瞧！
文：马斐