近一两年，随着消费升级，年轻人越来越追求“健康”理念，曾经“无肥宅水不快乐”的碳酸饮料开始式微，逐渐被“0糖气泡水”新式饮品所替代，饮料大市场正在悄然生变。
王老吉气泡水为代表的“0糖0脂0卡”气泡水，借助互联网社交平台，打开了“0糖气泡水”风口。2020年，王老吉气泡水业绩同比增长约270%，全年销量达30亿元，气泡水销售占比超70%。
气泡水成为饮料行业新风口，可口可乐、百事可乐、娃哈哈、雀巢等饮料巨头争相入局，一些新品牌也以迅雷不及掩耳之势跻身“气泡水”赛道。
饮料市场悄然生变，国内饮料市场将迎来怎样的大变局？
曾几何时，可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料，可以说是称霸整个饮料市场。可口可乐与百事可乐对垒的广告，也成为大众津津乐道的看点。
近年来，人们消费观念转变，追求“无糖、低糖”健康理念，越来越多的年轻消费者开始青睐“0糖0脂0卡”气泡水，成为当下饮品界的一个热门细分赛道。
这对碳酸饮料市场造成了影响，其市场占有份额有所缩小。有统计数据显示，中国碳酸饮料产量在2014年达到1810.7万吨的巅峰后开始下滑，2017年产量跌至1744.4万吨，连续三年负增长。而碳酸饮料市场占比从2016年的36.91%下降到2020年的35.28%。
作为当前势头最猛的气泡水细分赛道，以王老吉气泡水为代表的“0糖0脂0卡”气泡水，在短短几年时间内，从饮料市场红海中“杀”出一片“蓝海”。
2017年开始，王老吉气泡水在饮品市场上崭露头角，“0糖0脂0卡”气泡水产品在保证口感上足够甜度的同时，又避免大量热量产生，成功迎合当下的消费需求，打开了无糖饮品市场，备受市场关注。
2019年双十一，王老吉气泡水爆卖226万瓶，拿下水饮品类第一名。全网饮料销量力压可口可乐、百事可乐成为第二名；
2020年双十一，王老吉气泡水又以总瓶数超2000万销量，稳居天猫、京东水饮品类目第一。
2020这一年，王老吉气泡水借助互联网平台，创下全年销售额10亿元的战绩，一举成为饮品市场最受瞩目的新品牌。
在王老吉气泡水的带动下，整个气泡水市场高歌猛进，体量从2018年的90亿元猛增到200亿，预计2025年将达到320亿元。
气泡水如超新星一样在饮料市场瞬间爆发，新锐品牌快速崛起的同时，也引发娃哈哈、农夫山泉、北冰洋等老牌品的危机意识，纷纷推出气泡水产品，同场竞技饮料赛道，又将迎来怎样的战局？
来源：搜狐