随着现在年轻人对糖分热量等的在意，无糖零食饮料迎来新的市场风口。不少消费者为无糖、健康产品买单，特别是在新消费品牌元气森林等带动下，赤藓糖醇等新代糖原料的投用，加速了无糖饮料品类的爆发。
而近期公布半年业绩的多家饮料企业的财报中，也都着重谈到了无糖饮料业务的增长。
根据太古可口可乐公布的2021年半年报，上半年实现收入275.5亿港元，同比增长了28%，净利润为14.7亿港元，同比增长了55%，其中中国内地业务实现收入147.7亿港元，同比增长了25%，而咖啡和无糖饮料的增长则成为上半年的亮点。
而可口可乐在中国的另一家装瓶厂中国食品财报显示，2021年上半年其无糖汽水品类保持了高速增长，增速接近50%，也带动了中国食品的汽水业务实现收入86.1亿元人民币，同比增长了16.7%。
近两年，消费者对健康饮食和热量控制等健康管理需求大幅提升，也推动了国内无糖饮料品类迅速进入爆发期。不知不觉中，无糖饮料正在快速抢占饮料消费的C位。
随着无糖饮料的热销，上游的代糖生产企业也跟着沾了光，特别是这一轮无糖饮料热中，元气森林等新消费品牌大量使用赤藓糖醇作为代糖原料，也让生产赤藓糖醇的原料商合不拢嘴。
据悉，赤藓糖醇并不是个新产品，虽然其口感更接近于蔗糖，但由于甜度低、成本高，因此饮料企业更愿意使用甜味剂。但随着赤藓糖醇热度的快速增长，饮料企业也不得不加速推出赤藓糖醇的无糖产品。
按人均消费量进行预测，乐观估计2025年中国赤藓糖醇市场总消费量将达到16万吨，中性估计将达到13万吨，而2019年全球赤藓糖醇的产量约为8.5万吨。
随着需求的增加，赤藓糖醇的市场价格也水涨船高。据了解，目前赤藓糖醇的市场价格已经涨至2.5万元/吨左右，而2018年至2020年，三元生物出口美国赤藓糖醇平均单价在1.5万元/吨左右。
随着赤藓糖醇行业景气度持续提升，正推动现有厂家扩充产能和吸引新投资者介入，这将使赤藓糖醇行业的市场竞争趋于激烈。与此同时，部分消费者担忧代糖会对人体会产生其他的副作用。
来源：搜狐