近期随着沿海开渔，大量“平靓正”的海鲜进入市场，成为人们舌尖上的美味。记者近日走访广州黄沙水产市场，看到水产市场交易活跃，各种鱼类、海虾、贝类、大闸蟹等货量充足，价格和往年相比较为平稳。
中午11时左右，黄沙水产市场附近，大小货车进出，不少档主忙着卸货，整理水箱，将刚刚到货的海鲜分类安置。档口的大闸蟹被放得整整齐齐，水箱里的东星斑、海螺、虾蛄等海鲜生猛新鲜。
广州黄沙水产交易有限公司经营部经理助理汤剑辉告诉记者，中午这个时间段，一般散客不多，车辆大多是卸货或是批发商户来拿货。黄沙水产市场是华南最大的水产批发市场，24小时营业，晚上的交易比白天更为繁忙。
广州黄沙水产交易有限公司经营部经理张剑锋表示，目前市场内交易量大活鲜主要以鱼、虾、蟹、贝类为主，价格较为稳定。去年疫情发生以来，黄沙市场高档海鲜的交易量有减少，不过以老百姓家庭消费为主的中低档海鲜的交易量并没有明显下降。黄沙水产市场的水产除了保障广州市场的供应，也辐射了珠三角市场。
开渔后的水产供应量增加，加上中秋、国庆假期即将来临，张剑锋预计，接下来广州市民的水产消费将会进入一个旺季。记者走访时也看到，目前已陆续有市民来黄沙水产市场选购大闸蟹。但对于大闸蟹的选购，有档主表示，“一般中秋过后的大闸蟹品质会更好。喜欢吃的市民可以先预订。”
来源：广州日报