提到“仓储式零售”，或许大部分烟酒店老板仍然了解不多。简单来说，就是需要成为该超市的会员，才能进店选购的大型超市，其超市规模跟大型商超相似，唯一的区别就在于针对会员用户开放，是一种集商品销售与商品储存于一个空间的零售形式。
实际上，仓储式会员店并非新鲜事物，它早在20多年前就已开始在中国市场上生长，但网点不多、品牌单一。为何如今在电商不断冲击下，反而人气渐旺，引得诸多品牌纷纷抢滩，这些又对零售商有哪些值得借鉴的经营思路？
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以数据能力为内核融合线上线下销售
在线上渠道不断发展的当下，这些“会员制仓储超市”的零售商没有选择与之对抗，都采用了数字化的方式与消费者沟通。但对于他们来说，数字化渠道不仅是一种方式，更重要的是基于国际零售商的供应链优势，低成本获取消费需求感知，积累数据的过程。
烟酒店某些产品，主要依靠云pos收银系统及双屏机，实现“全店铺管理、全商品扫码”等核心管理问题，但依然还有庞大体量的普通终端、现代终端、直营终端没有“硬核”装备。不得不说，这也与许多零售个体的主观因素有关，行业普及过程需要时间，但更需要传统烟酒零售商“跳出来”，主动拥抱转型的决心要坚定。
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从“赚钱意识”到“服务意识”
区别于传统零售核心在于赚取商品差价，扮演了消费者交易对手的角色，仓储会员店将自己定位为用户的“受托人”，以客户为中心，为会员用户精心挑选性价比最高的商品。由此，构成仓储会员店“会员制”和“低价优质商品”的商业模式的基础。
具体到“会员制”建设，其实也不陌生。许多烟酒店已经也建立了自己的会员体系，但大部分集中在产品买赠上，针对会员情感服务权益的设置较少。而未来烟酒店一定是数字化、情感化、社交化的体验为主，也就是让零售从产品端向体验端进行转化，这也将体现在实体门店的会员数、复购率等上面。由此，只有真正把“服务”做透，才能抓稳会员，只有把会员权益延伸到零售之外，才能吸引新会员。
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精准匹配定位，精简SKU
相信，有过仓储超市购物经验的人会有明显感觉：其品类爆款突出、让人很少产生犹豫之感。这种畅快的购物体验得益于十分精简的SKU。也就是“仓储式超市”的每个品类只聚焦最畅销的型号、尺寸和颜色，这意味着在消费者购物前，已经进行了一轮严格的产品筛选。在整体产品组合上，又以3/4的必需品带动1/4的可选品的销售格局，起到吸引消费客流和增加销售的作用。
相比之下，烟酒零售对于品类把握可能“筛选”能力有待提升。许多烟酒店倾向于两类产品：流行品、利润空间较大的产品，但这两类往往人尽皆知。如何敏锐的捕捉“风口”，在选品中注意以下几点：首先分析产品所属品类是否符合外部环境大趋势，卖点是否突出；其次，差异化是否明显；再次，看规模，看成长性，回归经营者自身，是否有资源匹配；最后，要看新品是否有精准的人群定位和完善的营销模式。
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满足消费者对高性价比和线下场景体验的需求
一般来说，仓储会员店定位中高消费客群，主要满足这一群体全品类、高品质、性价比的需求，并且对体验场景的需求尤为看重，甚至提供保健美容、视力听力检查、轮胎修护等服务。目前，国内“仓储型超市”也在向视听、时尚、健身、宠物等生活品质类服务做出更多的尝试和探索。
对于烟酒店而言，能创造的场景体验更多集中在“便利服务”上，尤其以社区型烟酒店为主。更适合拓展烟酒零售之外服务范围。诸如，提供免费wifi，拼团买酒、送货上门、缴费服务、快递服务、维修服务等等，将烟酒零售生意做成“生活链”其中的一环，看似“微不足道”但未尝不会积累更多人气。
透过“仓储式零售”发展，希望给与普通烟酒终端带来一些反思。虽然这二者之间不存在较大可比性及竞争度，但无论仓储式超市也好，还是其他零售业态也好，最终还是要回归对数据工具的掌握程度以及对“人”的研究程度，这两点做好了，必将无往而不利！