为了推动乳业产品结构调整和科技创新，进一步扩大乳品消费市场，鼓励并保障乳业科技创新的可持续发展，中国乳制品工业协会组织评选了2021年度中国乳业科技系列奖项，并于第二十七届年会期间举办了颁奖仪式。其中技术发明奖包含2项特等奖、4项一等奖、5项二等奖；技术进步奖包含4项特等奖、8项一等奖、13项二等奖。
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技术发明奖
特等奖
获奖单位：光明乳业股份有限公司
获奖项目：高品质轻乳饮料的稳定性关键技术调控及产业化示范
获奖单位：内蒙古蒙牛乳业(集团）股份有限公司
一等奖
获奖单位：北京三元食品股份有限公司、中国农业大学
获奖项目：益生菌资源的发掘和在发酵乳制品中的应用及产业化
获奖单位：重庆第二师范学院、重庆天友乳业股份有限公司、北京工商大学、重庆德湘生物科技有限公司、重庆食品工业研究所
获奖项目：新型高速无菌纸盒灌装机的研发及产业化
获奖单位：山东碧海包装材料有限公司
获奖项目：优质安全液态乳制品加工关键技术研究及应用
获奖单位：新希望乳业股份有限公司、西南民族大学
二等奖
获奖单位：甘肃华羚乳品股份有限公司
获奖项目：草原酸奶自主优良益生菌种的筛选及应用
获奖单位：内蒙古兰格格乳业有限公司、中国农业大学益生菌研究中心、北京和益源生物技术有限公司
获奖项目：低温鲜牛奶品类组合创新及关键技术集成
获奖单位：内蒙古蒙牛乳业(集团）股份有限公司
获奖项目：婴幼儿配方羊奶粉脱膻关键技术的研发与母乳构成模拟化应用
获奖单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
获奖项目：牦牛生乳的品质控制关键技术开发
获奖单位：西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司、中国农业大学、甘肃农业大学、北京和益源生物技术有限公司
02
技术进步奖
指在技术开发、科技成果推广应用、重大工程、社会公益等方面进行技术创新，取得研究成果及其应用推广、创造经济或社会效益。本次技术进步奖获奖名单如下（按单位名称首字母排序）：
特等奖
一等奖
二等奖
获奖单位：长沙卓牧乳业有限公司