猴子捞月的故事
一群树上的猴子,发现树下的井里有个月亮,就连成一串倒挂在树上,想把月亮捞起来。这时,树枝承受不了这么多猴子的重量,断了,一干猴子落入水中。
猴子捞月的故事看上去很愚蠢,却在人间不断上演。
只不过有的树枝比较细弱(家底比较薄),挂不了几个猴子就断了,如同程、十荟、橙心等;有的树枝比较粗一些(家底比较厚),如阿里、多多等,能多挂几个猴、多折腾几下。
但捞不到月亮的结局早已注定,如不及时收手、掉到水里也是迟早的事情。
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社区团购的本义
社区团购的本义是用预售机制减少快消品流通中的滞留成本。
中国的快消品从厂家出库后,到顾客手上之前,大概要经历两次滞留,第一次滞留是在经销商的库房,大约一个月;第二次滞留是在零售企业卖场,大约也是一个月。
两次滞留的成本,包括场租、人工、水电等大约占到商品零售价的30%。也就是说,中国的老百姓在超市花1块钱,有三毛多是商品滞留的费用。

传统门店做的是现售生意,商家要备好商品等顾客,所以必然会有滞留。社区团购是预售,顾客下单后等商品,商品就不需要停留了,滞留成本就降下来了。
社区团购的社会价值,就是让老百姓(未来)能用7毛买到(现在卖)一块的东西。
至于两个月滞留期是一个平均值,具体到每个商品的滞留期是不同的。滞留期越长的商品,社区团购的降本功效越大。滞留期短的商品,即使搞预售,成本也下不来多少。
燕麦制品在超市卖的都比较慢,平均要三个月以上,是典型的长滞留期商品。用预售的模式卖,零售价很容易做到五折以内。
滞留期本来就很短的商品,如蔬菜水果,一般是半夜拉到批发市场,凌晨就被零售企业拉走了,在零售企业的卖场也就是一两天卖完。用社区团购的方式去做,滞留成本没有可压缩的空间,反倒是多了一个分拣成本,整体成本不降反升。
所以笔者认为,社区团购不仅没有提升蔬菜水果的流通效率,反而是增加了蔬菜水果的流通成本。把社区团购理解为生鲜电商是个大误会。
超市会根据商品销售的速度把在售商品分成A/B/C三类,A类商品大概一周转一圈,B类商品大概一个月转一圈,C类商品两个月以上转一圈。
实践证明,B、C类商品拼团的效果要比A类品好。但是零售企业往往会直觉的认为,线下卖得好的商品搬到线上,自然也会卖得好,拿自己的A类品搞拼团,卖不起量、还亏钱。
很多人认为团长是社区团购的核心。其实,团长是预售这个动作的执行者。但是从长期看,团长并不是效率最高的预售执行者。
团购平台在初期没有流量的时候,需要靠团长汇集流量。当流量已经汇集起来后,平台统一运营流量的效率要高于团长分散的运营。所以团长的价值在流量运营这一点上,仅仅是作为一个过渡角色存在的。
社区团购平台在降团长佣金,推自己的APP。线下零售企业的拼团业务也开始把流量集中到总部运营,团长只承担部分客服、提货的职能。流量运营的去团长化,是不可逆的趋势。
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社区团购的规模效应
社区团购只有在一定的规模前提下,降本的优势才能发挥出来。这里面有两点,第一是仓效规模;第二点是点效规模。仓效指的是一个分拣仓覆盖的所有提货点每天的出货量。点效指的是一个提货点每天的出货量。
仓效够高,供应商送货才不亏钱;点效够高,团购平台送货才不亏钱。只有仓效和点效都足够高,社区团购降本的作用才能发挥出来,平台才能盈利。

对于互联网巨头来说,通过大量的推广把城市仓的仓效做起来是容易的,但是每个团长的能力参差不齐,做点效就非常困难。
互联网巨头为了回避这个问题,就搞出来网格仓的概念,把多个团长的点效集中到一个点,一起配送,但是这就增加了二次分拣、配送的成本,不能持久。
所以笔者判断,巨头的网格仓也是一个过渡角色。长期看,如果点效做起来了,网格仓就没有价值了,如果点效做不起来,巨头的城市仓就没有价值了。
跟着巨头做网格仓、做团长,都不是长久之计。
3 社区团购与零售竞争格局
社区团购是一个简单普惠的零售技术改进,这样的技术改进不会大幅度的改变市场竞争格局。简单就是大家都能学会用,普惠就是用了都有效果。
就像一条街上的饭店原来都用柴火做饭,后来都用煤气做饭了,做饭效率都提升了,但是生意好的还是好、生意差的还是差。
中国的快消品零售市场格局有两个基本的特征:
第一,中国快消品上游的产能高度分散,下游的需求也高度分散。这决定深度本地化运营的效率要高于全国统一运营。
最近超市闭店的比较多,一般的规律都是外资的先撤,外地的后撤,本地的往往能独善其身。也就是说,快消品零售是一个本地性很强的生意。
第二,体制上,我国是一个社会主义国家,政治体制决定民生领域不允许垄断,除非经营方是国企。快消品流通关系到老百姓的日常吃用,是典型的民生领域。
某些巨头在国外资本的支持下,打垄断民生领域的主意,是违背国家意志的。国家防范资本无序扩张的态度将是长期的、坚决的。
以上决定,社区团购的长期价值是本地零售效率提升,而非助长一个或几个全国性的垄断平台。
那些认为社区团购是巨头游戏的看法是根本错误的,以垄断快消品零售为目标搞社区团购,结果就是猴子捞月。
4 下一站的拼团
社区团购的运营有三个关键点:预售、仓效、点效。
对于互联网企业来说,天然就会搞预售,补贴流量搞仓效也比较容易,最难的是搞点效。互联网大厂搞拼团往往忽视点效低的风险,靠补贴盲目的搞仓效,犯左倾冒进的错误。
近期,这几家平台的倒掉,也给大家提了个醒—不搞点效是不行的!
对于线下零售企业来说,仓效、点效可以跟线下业务合并成本,所以这两点不是问题,他们出问题一般都出在不会搞预售上。
面对社区团购的历史机会,线下零售企业往往不愿意走出“现售”的舒适区,没有勇气按照预售的规律调整业务,裹足不前,犯右倾投降主义的错误。

眼下也有一大批连锁店的拼团业务宣告失败,他们的暂时失败也给大家提了一个醒—不搞预售是不行的!
反观那些重视点效的本土社区团购平台和重视预售的线下零售企业,拼团业务都在健康发展。社区团购的大方向并没有错,关键是自己要把路走好。
天下大势,浩浩汤汤,顺之者昌,逆之者亡。过去三年,几个逆者的疯狂行为,客观上教育了用户、积累了运营方法,布局了基础建设设施;
如今,这几个平台的垮掉,客观上又发挥了肃清风气、腾出空间的作用。接下来,本地拼团零售的广泛的、健康的发展局面已是翘首可见。
病树已已,万木逢春!
作者:订单兔创始人连杰