众人期待的可牛了乳制品有限公司（以下简称“可牛了”）首款产品终于面世了。
日前，可口可乐（中国）投资有限公司（下称“可口可乐”）和内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（下称“蒙牛”）合资企业——可牛了在上海宣布引进推出“鲜菲乐（fairlife）”品牌，正式进军低温奶市场。
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系出名门，欲打造原生高倍营养奶新赛道
作为可口可乐和蒙牛共同出资设立的可牛了，一成立便吸引了行业的目光。早在可牛了成立之初，就有消息人士透露，可牛了将依托蒙牛和可口可乐在乳制品生产和渠道方面的优势，成立一个全新的低温奶品牌。
“鲜菲乐”作为可牛了引入国内的第一个品牌，和大家预期的一样选中了低温奶市场，其产品主打原生高倍营养奶，此次上市的产品包括全脂白奶、低脂白奶以及巧克力奶三款产品。
“通过打造原生高倍营养奶新赛道，可牛了将为中国消费者提供更丰富的选择，致力于成为行业高质量发展的推动者。”可牛了方面在发布会现场表示。
资料显示，fairlife成立于2012年，主要做高蛋白奶昔，后可口可乐和Select Milk Producers合作收购了fairlife股权。2014年，fairlife在美国上市俗称“超滤奶”的低温奶，同年，可口可乐宣布成为fairlife唯一的美国经销商。
去年11月6日，蒙牛集团总裁卢敏放透露，蒙牛与可口可乐最新成立的可牛了乳制品有限公司，其业务以创新型牛奶产品为主，而且会根据个体营养需求设计品类，其中，可口可乐在美国的牛奶品牌Fairlife的一款将会出现在可牛了品类系列，产品最快明年上市。
如今，“鲜菲乐”品牌正式引入国内，作为可牛了的“大家长”，蒙牛和可口可乐方面对“鲜菲乐”也是寄予厚望。
“‘鲜菲乐’在中国的推出，是可口可乐中国加快向 ‘全品类饮料’公司转型，以满足中国消费者多元需求的又一重要举措。” 可口可乐公司大中华及蒙古区总裁闻笛（Vamsi Mohan Thati) 表示。
卢敏放则表示，“蒙牛致力于汇聚全球优质资源，为中国消费者提供高端化、多元化的营养支持。‘鲜菲乐’是代表全球乳业领先技术的产品，我们合作将它带到中国，就是为了满足不同消费人群的个性化营养需求。”
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“‘鲜菲乐’将填补中国乳品市场中的一块空白，在低温奶的大品类中开辟一条充满想象力的新赛道。”卢敏放在发布会现场表示。
据了解，“鲜菲乐”系列产品采用“UF纯化超滤技术”这一国际领先的专利技术，保留牛奶中更多原生营养，去除牛奶中对人体产生负担的一些成分，比如乳糖。因此，鲜菲乐”系列产品具有原生高倍蛋白、原生高倍钙、零乳糖、保质期相对较长等诸多优点。
从产品看，“鲜菲乐”系列的是一款以生牛乳为奶源的调制乳，每款新品都有710ml和195ml两种规格，产品保质期为28天，长于低温奶常见的7～21天保质期。
不过，其蛋白质含量高达5.3g/100ml，钙含量也高达135mg/100ml。这种高营养也决定了它的价格注定不便宜，其中，710ml规格的产品售价高达34.9元。折算价格远高于优倍鲜牛奶、新希望黄金24小时、三元72℃鲜牛奶等主流低温奶产品甚至接近2倍的价格。
对于“鲜菲乐”这种高端定位，中国食品产业分析师朱丹蓬对食评方表示，“鲜菲乐”这种高端化定位战略是正确的，因为目前消费者对于高端产品是认可的。而很多高价产品为什么买不好？因为高价不等于高端、也不等于高质。但蒙牛和可口可乐都是大品牌，鲜菲乐的高价定位能够匹配他的高质，因此消费者肯定是能接受的。
根据Euromonitor统计分析数据显示，2019年，中国乳制品消费市场规模突破4000亿元，到达了4196.3亿元，经计算，2010-2019年年均复合增长率为8.6%。预计 2023年市场规模将达到4800亿元。
不过，另有数据显示，2019年，我国低温奶的销售额约280亿元，在国内乳制品市场中的占比仅为15.2%，而与美国、日本、澳大利亚、英国等国家低温液态奶80%以上的占比结构正好相反，恰好反应出国内低温奶市场未来发展潜力和巨大的市场空间。
蓝海之下，也吸引了包括伊利、蒙牛、光明、新乳业等众多国内乳业巨头加码该领域，如今，像可牛了这一的联合企业，势必会加速国内低温液态奶市场的行业竞争态势，从而推动整个品类在国内市场的加速发展。
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强强联合，未来快消品巨头携手的新模式？
可牛了背后的蒙牛和可口可乐，二者之间的合作已经由来已久。可口可乐连同蒙牛乳业作为国际奥委会的联合顶级赞助商，合作关系将持续到2032年。
此外，作为蒙牛的大股东中粮，不仅在改革开放初期，帮助可口可乐回到了中国内地市场，双方在北京建成国内第一家可口可乐瓶装厂。2000年，双方再次深入合作，在香港成立了由中资控股的可口可乐饮料公司，中粮可口可乐是中国区唯一一家中方控股的可口可乐装瓶集团。
中国食品产业分析师朱丹蓬对食评方表示，可乐跟蒙牛的合作其实已经源远流长了。我们从“五多”战略的角度看，蒙牛和可乐都是在进行多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的战略布局。整体上看对双方而言都是相得益彰的，蒙牛借助可口可乐，公司整体的研发、品牌以及整个供应链会更加的完善，对其未来国际化进程提速带来帮助；而对于可口可乐来说，接入乳制品领域，对公司未来整体业绩、尤其是利润和股价也会起到非常好的支撑。
相比过去国际品牌进入中国市场的方式和策略而言，随着国内品牌多年来的快速发展和崛起，已经不少本土品牌开始展现出国际领先态势。
而这种转变也让一些国际巨头进军国内市场的策略发生了改变。比如可口可乐虽然作为全球饮料巨头，但在“鲜菲乐”之前，其布局还未在中国内地涉及低温奶产品。
今日，现代牧业发布公告，于2021年9月25日，公司的间接非全资附属公司现代牧业五河与可牛了订立供应协议，据此，现代牧业五河同意供应而可牛了同意购买现代牧业五河于期限内不时生产的生鲜乳。自2021年9月25日起至2021年12月31日止，供应协议项下有关于期限内供应及购买生鲜乳的年度上限为人民币5000万元。
如今，蒙牛和可口可乐之间的合作随着“鲜菲乐”的上市，也开启一种巨头携手发展的新征程。
朱丹蓬对食评方表示，可牛了将会对中国整个乳业市场带来很大的冲击。因为未来从整个消费端的消费思维和消费行为看，肯定会对这一类品牌产生深远的变化。也就是说，未来应该还会有更多像蒙牛和可口可乐这样“强强联合”，这对于整个快消品行业，尤其是高端化的产品路径，产生比较大的推动作用。
来源：食评方
