从名酒引领到品类创新，白酒产区如何竞合发展？

中国酱酒多产区、多风格、多度数的特点，完全符合中国白酒积极发展的态势。

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刘明强：三个底色、三大关键词推动产区发展

谈到产区优势时，刘明强表示古蔺有三个底色：第一个颜色是红色，指的是红色文化；第二个颜色是绿色，指全县的森林覆盖率超过50%，尤其值得一提的是，在北纬的28度线上，现在还保存了唯一的一片原始森林，有400平方公里；第三个颜色是白色，主要指的是酱酒，古蔺是坐拥了中国白酒金三角和中国酱香酒谷的黄金双优区位，是酱香型白酒的原产地和主产区。

为了推动产区发展，古蔺主要是围绕三个关键词：第一个关键词是“规划”，古蔺首先做的是立足于资源优势，做好酱酒产业发展规划，目前已经规划了二郎、茅溪、太平、永乐四个酱酒产区，考虑和贵州仁怀、习水错位发展；第二个关键词是“项目”，围绕四大产区，精心包装了七个招商项目，打造酱酒产业集群；第三个键词是“服务”。

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钟坤明：以剑南春为引领，以绵竹酒类发展局做协调

谈到绵竹产区时，钟坤明表示，绵竹是历史名酒的产区，也是现在名酒的产区，是一个有文化、有历史、有味道的一个产区。目前，绵竹一年产能接近30万吨。从品牌看，剑南春今年营收突破150亿。其次，过5亿的品牌有八家。

在绵竹整个规划中，以剑南春为引领，以绵竹酒类发展局做协调，企业主动参与，推动绵竹酒的发展。在绵竹“十四五”规划中，产区提出用五年的时间新建20万吨产能。也就意味着，未来五年绵竹产能将超过50万吨，整个统筹、发展、协调都在有序地推进。钟坤明认为，绵竹是酒类产区的最后的一块宝地，最后的一块“处女地”。

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张建良：打造特色酒都及酱香别具风格的品牌

在张建良看来，中国酱酒多产区、多风格、多度数的特点，完全符合中国白酒积极发展的态势。在打造产区差异化时，张建良提到，宿迁从2006年开始就计划打造东部最具规模的酱香白酒产区。为此，做了三个动作：其一是充分发挥宿迁酒都的优势，宿迁拥有“三河两湖一湿地”的条件；其二是通过科技赋能；其三是在规模和定位上进行提升与区别。

与此同时，宿迁产区还在打造酱香别具风格的品牌，比如乾酱在12987的工艺上加了三项新技术，第一是多粮多菌，第二是采取了酱香、芝麻香和药香三香融合的工艺；第三采取了控温发酵。

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靳利生：清香产区呈现出三大趋势

反观清香，靳利生提到，清香产区有三个趋势，首先是头部企业发展迅猛；其次是产能越来越优质；再次是文化赋能。

汾阳王作为山西白酒的第二，从产量规模上已经达到2万吨，原酒的储存量已经达到5万吨。有着汾酒开路，汾阳王也计划走出去，通过品牌、文化、营销、品质，逐渐走向全国市场。