2021年，家禽业由于饲料原料涨价的影响越来越大，一方面，国内受到洪涝灾害、疫情原因、限电限产能。另一方面国外供应的原料受自然天气、疫情、运输等影响，愈发推高饲料原料涨价。也给第三季度的家禽生产带来更多的压力。
第三季度白羽肉毛鸡价格7-8月整体维持震荡略偏强，毛鸡价格处于3.9-4.2元区间上下，但自8月下旬开始，毛鸡价格出现大跌，终端产品价格也呈现出旺季不旺的格局。
一方面，第三季度受到江苏、福建地区新冠疫情反弹的影响，外出就餐渠道再次受到抑制，开学汛和双节消费均不及预期，下游消费偏弱；另一方面，受到猪价超预期下跌的影响，鸡肉对猪肉的替代需求也受到抑制。第三季度生猪价格从16元/kg目前已跌至11.2元/kg左右(9/24日主流猪企价格)，严重抑制了其他肉类消费，鸡肉消费首当其冲。
目前白羽肉鸡产业链多个环节经营举步维艰，经营处于亏损状态。其中，屠宰场走货不畅，库容率高达83%，处于近四年同期高位，部分屠宰场库存已满，库容紧张。今年屠宰场的大幅扩张支撑了毛鸡价格，相对于终端需求来说，目前整个行业的产能处于产能过剩的状态。
综合来看，考虑国庆节后鸡肉消费需求季节性回落，叠加近期屠宰场停产限电对毛鸡价格产生压制，预计短期毛鸡价格波动加大，10月份毛鸡价格震荡触底，随后11-12月毛鸡价格有望逐渐回升，但考虑下游需求整体较弱且供应高位，预计四季度毛鸡价格整体中枢下移。
鸡苗方面，考虑高昂的饲料成本，四季度补栏情绪难有大起色，随着鸡苗供应产能的增加，大概率仍维持震荡偏弱。终端价格方面，增加的供应遇上疲软的需求，价格也难言乐观。
来源：国际畜牧网