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经销商：现在品牌兴起得太快了，网红品牌太多，不知道怎么挑选，哪个才是最好的选择。
经销商：曾经代理过一个很火的网红果汁品牌，它有很多明星投资人，但是代理也就一年时间，销量就开始下滑，前段时间刚解约。虽然还在找新的品牌，但问题是不知道该如何选择，怕现在的网红品牌生命周期太短，还没做起来，品牌就死了。
经销商：我们嘛，就想省点心，找到一些长红的品牌，不要只火一两年的那种网红品牌，做了一段时间又要换。如果这些长红的品牌都是一家做的，那就更好了。
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以上内容是近期食品板针对经销商痛点问题做的一次随机样本调查，从采访结果我们发现，当前经销商面临着众多问题：曾经畅销的网红品牌卖不动了，曾经主流的渠道客流量急剧下滑，曾经亲密无间的厂家开始施加各种压力……
但大多数食品经销商依旧沿袭传统的经营观念和方式，依靠生产企业提供产品和资源支持甚至是业务指导，进行着机械性的经营工作，习惯性地、被动地受惠和受制于行业大势。
但显然，食品行业的快速发展直接导致市场竞争的激烈性和复杂性剧增，而消费升级引发的消费理念日趋变化和需求多元化，对市场运作的差异化、精准化以及服务的专业化等要求越来越高，而多数传统经销商显然不具备这些能力要求。
此外，最近几年，新消费品牌迎来了井喷，一大批新锐品牌频频霸榜电商类目TOP榜，成为年轻消费者追逐的宠儿。它们以崭新的面貌，新颖的玩法，开拓了市场蓝海，拓展了食品的边界和想象力。
当面对这么多新兴网红品牌时，经销商该如何避”坑“？又该怎样选择出最优的合作伙伴，以便走得更加长远？
食品板认为，对于经销商来说，无不是希望从众多网红品牌中找到长红品牌，选中一匹未来的“大白马”。
纵观时下一众新兴品牌，自嗨锅正是这样一匹颇具潜力的“大白马”，3年时间迅速做到百亿市值，既有流量又有实力，其在造品牌、做产品、解决渠道痛点等综合能力都受到了业内人士以及经销商的一致认可。
在刚刚结束的自嗨锅经销商大会上，经过和企业高管以及到场经销商的深入交流后，我们发现，其实自嗨锅的成功是有迹可循的。在多年的市场经营中，其已然形成了一套系统性的理论，并以此为依据，来帮助经销商有针对性地解决痛点问题。得益于此，短短三年内，自嗨锅已经有900多家经销商，并与之携手共赢。
如今，食品企业间的竞争愈加激烈，这说到底就是品牌之间的较量。品牌不仅代表了产品本身，更代表着消费者对于企业的认知，良好的品牌形象对产品销售、客户合作、企业宣传都起着至关重要的作用，决定了企业竞争的起点和高度。
自嗨锅深知这一点，因此十分注重品牌形象的打造，通过极具创意的产品形象和质量过硬的品质形象，不断夯实“形象招牌”，让其在消费者和经销商的心里建立起方便速食领域新锐领导品牌的高端形象。更是通过不断创新，推出新品牌，保持旺销势头。
当经销商找到一个长期发展的品牌之后，就能够建立长期合作，保障代理产品持续动销。
适合自己的渠道，产品选对，用心做市场，才有大未来。但对于经销商来说，如何选对产品和品牌？
虽然现在市面上有很多新消费品牌，但进入2021年以来，诸多数据表明，新消费品牌的增速普遍减慢了，一是因为“特殊事件”反复所致的整体消费疲软；但更重要的是，一些短期的流量红利、营销打法红利正在被分食，随着竞争者的增多，所谓的红利“窗口期”也正在消失。
反观自嗨锅，早从创业之初，就已经规划了非常明确的未来版图，选择通过自主孵化的形式来构建品牌矩阵，以“自嗨锅出品”为核心打造集团化布局。逆势前行，真正实现从网红到长红，从红利到复利，从增长到成长的跨越。
今年，对自嗨锅来说，无疑是开疆拓土之年，开启了自己的品牌集团化元年。正式实施从“自嗨锅品牌”到“自嗨锅出品”的全面跃进。目前已成功推出画面、臭臭螺、牛顿定律等品牌。且仅在三个月的时间里，画面和臭臭螺就已经展现出其强大的潜力，在销量上表现也非常亮眼：画面品牌在上新仅15天内，天猫旗舰店的销量就近20万单，在面/方便面/拉面/面皮品类中冲到第一；臭臭螺品牌在上线7天内，就冲到了天猫螺蛳粉热销榜第一。
自嗨锅在今年的战略布局是新消费品牌探索跨越式增长的典型案例，自嗨锅的终极目标是提供四大场景、一日五餐的解决方案。
“四大场景”是指：家庭、办公室寝室、街边商圈以及户外野外。
“一日五餐”是指：早餐、中餐、下午茶、晚餐以及夜宵。
强大且丰富的品牌线和产品线不仅能够给到消费者更多新鲜选择，更能让经销商和代理商以多元的产品矩阵构筑竞争优势。自嗨锅目前正不断丰富自己的品牌集群，向世界级的消费品企业不断迈进。
食品市场的激烈搏杀要求每个品牌都要建立起自己的护城河。消费需求的瞬息万变更是对品牌的供应链能力提出了进一步的挑战，倒逼企业重塑供应链，不断提高其质量、效率等，以应对行业新需求。
自嗨锅在业内率先打通供应链全链路，每年投入数亿元，目前，其已和政府深度合作10+合资工厂和1处味觉中心，在西北、华中、西南、华北、华东都已经建有生产基地，总计60万平方。此外，华南基地还在筹建当中，预计到2022年，自有工厂的面积将会达到100万平方米。
同时，自嗨锅对工厂的要求是：中央共享工厂和AGV（全自动机械搬运），因此，由自嗨锅工厂生产的食材，不仅可以独立做商品售卖，还可以和其他配件组合成新的商品售卖；AGV更是帮自嗨锅实现了无人工厂、黑灯工厂，减少人力成本的同时又能大大提高生产效率。
供应链及生态的形成，也在反哺产品力。自嗨锅不仅能够对市场需求做出快速反应推进产品创新，持续给消费者提供新奇的产品体验，还可以在降低生产成本，提供高性价比的同时，更好地保障产品品质。
不只是企业，供应链对经销商同样重要。供应链强则销量强，稳定、强健的供应链是经销商建设销售网络、进行渠道推广的重要依靠，可以为经销商提供充足的货源，实现更理想的销量。
从自热火锅赛道起势的自嗨锅曾是“互联网餐饮开创者”，今年，自嗨锅将阶段目标做了升级——要做 “中华美食的快消化”。
创立之初，自嗨锅凭借“麻辣牛肉自热火锅”这一超级单品横扫全网，成为自热行业的“顶流”。当大众还在感叹其在短时间内缔造的辉煌战绩时，自嗨锅早已不满足于单品类赛道，它所看重的并不是百亿的自热食品市场，而是价值4.6万亿的整个国民餐饮市场。借力强大的供应链，自嗨锅不仅能够实现标准化生产，还能够稳定地产出好吃、优质的产品。
自嗨锅选择将不同品类赛道的产品标准化，不仅能够吸引更广泛的消费人群，扩大产品的销售范围。更重要的是，无限可拓的市场空间为经销商提供了收益上的更多可能，保留了可观的利润空间，而这也是经销商对于新赛道和新产品格外青睐的重要原因。
大会期间，自嗨锅与上汽大通双方签订了战略合作协议，并完成了首批110辆定制版智能经销物流车的交付。据悉，双方将在智能化物流经销体系方面展开深入合作，共同推动自嗨锅智能经销体系的建立、完善及数字化升级，打造顺畅的产品流通路径，实现与经销合作伙伴的互利共赢、协同发展。
可以说，自嗨锅通过智能化物流的方式弥补了经销商在消费升级背景下，在市场运作的差异化、精准化以及服务专业化等方面的“痛点”问题，满足了消费端日趋变化的不同需求。
小结
通过此次经销商大会，自嗨锅充分展现自身，让大家对其商业模式和产业布局有了更深入的了解。在为消费者提供了“四大场景”和“一日五餐”的解决方案的同时，更完美化解了广大经销商代理难、动销难、盈利难、经营难的顾虑和困惑，提升了其应对市场竞争的激烈性和复杂性的能力，帮助其精准的、主动的、有策略性的应对行业大势。食品板相信，自嗨锅正在一步步成为“中国食品界的宝洁”。
