一年一度的进博会于近日在上海拉开帷幕。第四届中国国际进口博览会共有58个国家和3个国际组织参加国家展，来自127个国家和地区的近3000家参展商亮相企业展，国别、企业数均超过上届。
进博会是世界上第一个以进口为主题的国家级展会，这一盛会成为全球企业共享中国巨大市场机遇的新窗口。过去三年，进博会经贸合作的“成绩单”有目共睹，意向成交额连年增长，参展国家和企业数量、展览面积等也都实现了新突破。
习近平在开幕式上发表主旨演讲
国家主席习近平以视频方式出席第四届进博会开幕式并发表题为《让开放的春风温暖世界》的主旨演讲。
习近平指出，很高兴同出席第四届中国国际进口博览会的各位嘉宾、新老朋友“云端”相聚。中国历来言必信、行必果。我在第三届进博会上宣布的扩大开放举措已经基本落实。中国克服新冠肺炎疫情影响，推动对外贸易创新发展，是去年全球唯一实现货物贸易正增长的主要经济体，为保障全球产业链供应链稳定、推动世界经济复苏作出了重要贡献。当前，经济全球化遭遇逆流。逆水行舟，不进则退。我们要把握经济全球化发展大势，支持世界各国扩大开放，反对单边主义、保护主义，推动人类走向更加美好的未来。
习近平强调，开放是当代中国的鲜明标识。今年是中国加入世界贸易组织20周年。20年来，中国全面履行入世承诺，不断扩大开放，激活了中国发展的澎湃春潮，也激活了世界经济的一池春水。这20年，是中国深化改革、全面开放的20年，是中国把握机遇、迎接挑战的20年，是中国主动担责、造福世界的20年。这20年来中国的发展进步，是中国人民在中国共产党坚强领导下埋头苦干、顽强奋斗取得的，也是中国主动加强国际合作、践行互利共赢的结果。我愿对所有参与和见证这一历史进程、支持中国开放发展的海内外各界人士表示衷心的感谢！
习近平强调，“见出以知入，观往以知来。”一个国家、一个民族要振兴，就必须在历史前进的逻辑中前进、在时代发展的潮流中发展。中国扩大高水平开放的决心不会变，同世界分享发展机遇的决心不会变，推动经济全球化朝着更加开放、包容、普惠、平衡、共赢方向发展的决心不会变。
第一，中国将坚定不移维护真正的多边主义。以世界贸易组织为核心的多边贸易体制，是国际贸易的基石。中国支持世界贸易组织改革朝着正确方向发展，支持多边贸易体制包容性发展，支持发展中成员合法权益。中国将以积极开放态度参与数字经济、贸易和环境、产业补贴、国有企业等议题谈判，维护多边贸易体制国际规则制定的主渠道地位，维护全球产业链、供应链稳定。
第二，中国将坚定不移同世界共享市场机遇。中国将更加注重扩大进口，促进贸易平衡发展，增设进口贸易促进创新示范区，优化跨境电商零售进口商品清单，推进边民互市贸易进口商品落地加工，增加自周边国家进口。中国将推进内外贸一体化，加快建设国际消费中心城市，发展“丝路电商”，构建现代物流体系，提升跨境物流能力。
第三，中国将坚定不移推动高水平开放。中国将进一步缩减外资准入负面清单，有序扩大电信、医疗等服务业领域开放，修订扩大《鼓励外商投资产业目录》，出台自由贸易试验区跨境服务贸易负面清单。中国将深度参与绿色低碳、数字经济等国际合作，积极推进加入《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》、《数字经济伙伴关系协定》。
第四，中国将坚定不移维护世界共同利益。中国将积极参与联合国、世界贸易组织、二十国集团、亚太经合组织、上海合作组织等机制合作，推动加强贸易和投资、数字经济、绿色低碳等领域议题探讨，支持疫苗等关键医疗物资在全球范围内公平分配和贸易畅通，推动高质量共建“一带一路”。中国将积极参与应对气候变化、维护全球粮食安全和能源安全，在南南合作框架内继续向其他发展中国家提供更多援助。
习近平最后强调，“孤举者难起，众行者易趋。”新冠肺炎疫情阴霾未散，世界经济复苏前路坎坷，各国人民更需要同舟共济、共克时艰。中国愿同各国一道，共建开放型世界经济，让开放的春风温暖世界！
食品及农产品展区亮点纷呈
与往届进博会相比，今年本届进博会展览规模更大，企业展总展览面积进一步扩容，达到36.6万平方米；展品质量也变得更优，世界500强和行业龙头企业的参展回头率超过80%，参展数量超过上届。
第四届进博会的一大亮点，就是国家展首次在线上举办，其中，有15个国家首次在国家展亮相，更有5个国家是首次参与进博会。
本届进博会有近百个国家和地区的上千家企业参展，其中包括世界500强及龙头企业近30家，有小而美的中小食品企业，有“一带一路”沿线国家企业，也有境外国家组展机构组织的特色展团。
全球五大粮商、全球前两大烈酒和葡萄酒集团悉数参展，全球排名前八的乳制品企业有6家参展……食品及农产品展区堪称第四届进博会最“香”的展区。
场馆共9万平方米，包括1.1、2.1、2.2三个区域。展品范围包括饮料和酒类，休闲食品、甜食、调味品，乳制品，蔬果和农产品，肉类、水产品和冷冻食品，预包装食品，综合食品等。
零食业巨头亿滋国际将携近100种产品亮相，其中50%为“进博会首秀”，麦德龙中国将带来日本瀛七星大米等新品在进博会上首发。
围绕“有机健康”主题，更多功能性健康产品纷纷亮相，竞争最激烈的当属乳制品展区，全球跨国食品企业巨头达能将展示燕麦、巴旦木、椰子3种不同植物口味的植物基乳制品，来自新西兰的恒天然将进行富含更高欧米伽3不饱和脂肪酸的草饲鲜牛乳的亚洲首发，新西兰顶级芝士卡蓓蒂特制干酪及美兰原制芝士等也将首次登场。
路易达孚旗下包装油品牌“金掌门”将在第四届进博会上首发200ml食用油新品，区别于传统食用油瓶的撕拉盖和塑料拉环，创新使用了喷嘴设计，方便携带使用。
全球最大的新鲜果蔬供应商都乐公司，将在第四届进博会上“亚洲首发”比利时红啤梨。这是欧洲颇受欢迎的比利时青啤梨的升级品种，经过了十余年的精心研究和反复培育，种植和储存难度高。
这款红梨拥有和青啤梨一样的香甜口感，并有着喜庆的朱樱红，口感香甜浓郁，软糯多汁。都乐中国品牌总监王娜说，过去几年，进博会一直都给企业提供了非常好的品牌展示平台。“在前三届的进博会上，我们陆续首发了一些新品，比如，巴西甜瓜、菲律宾牛油果等都成为‘爆款’，也让我们对今年的新品非常有信心。”
迪士尼五周年限量版易开椰特别选用被誉为来自泰国树梢的天然饮品——都乐香水椰青，只需3步即可轻松开椰并享用椰肉椰汁，纯正的香水椰还带有浓浓奶香味。都乐易开椰将首次在进博会亮相。
今年五大粮商首次齐聚进博会，ADM公司带来了世界上唯一一株在体重管理上可用作后生元的益生菌产品。全球前两大烈酒和葡萄酒集团也齐齐亮相，首次参展的全球知名烈酒公司爱丁顿集团将展出全球最贵威士忌之一的麦卡伦耀红珍藏系列；帝亚吉欧将展示其最高年份单一麦芽威士忌；保乐力加也将中国首发来自新西兰历史悠久酒庄之一的虔途酒庄高端葡萄酒。
连续多年参展的老朋友
连续四年参展的新意美集团，重点展出升倍低升糖羊乳饮。产品选用帕拉金糖，悉尼大学认证GI指数25，富含膳食纤维。适用于“糖友”、健身人士。
恒天然集团作为连续四年参展的进博“老朋友”，延续前三年的特点——不仅展示产品，厨师团队还将现场烹饪新颖、美味且有趣的乳品应用，融合新西兰的乳品和中式餐饮，呈现中西融合的传统糕点、最新口味的奶盖茶等。更引人注目的是，恒天然还推出全球首个乳企AI虚拟主播——“安佳&安安”。
今年进博会，光明食品集团携旗下The Smart Chain全球食品集成分销平台，参展面积将达3565平方米，是该展区最大参展商。这条独一无二的“国际美食街”，将带来新西兰牧场鹿肉等多种世界高品质美食，以及现切蓝鳍金枪鱼开渔，唤醒吃货们的味蕾。
我国农业质量不高、大而不强，面对扩大开放满足内需、引领全球化的战略需要，中国农业、农产品亟待升级，把优质产出来，把品牌树起来，把产业强起来！