2021年2月20日，市场监管总局关于发布了《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》的公告，首次将属于食品形态的凝胶糖果纳入了保健食品备案剂型，6月1日起施行。
欧睿国际数据显示，2015-2020年，中国作为强化功能性糖果的主要增长市场，预期获得46%的销售额增长。
用于保健食品备案的凝胶糖果是以纳入保健食品原料目录的原料，与食糖或糖浆或甜味剂、食用胶（或淀粉）等辅料，经相关工艺制成具有弹性和咀嚼性的糖果。凝胶糖果启动备案，带上了保健品蓝帽子，这有利于软糖产品多样化，为软糖市场注入新活力。无疑，在保健品蓝帽子的加持下，功能性软糖开始成为消费市场的香饽饽。
在全民大健康趋势下，健康消费已经成为年轻人的常态化需要。熬夜、饮酒、饮食不规律、缺乏锻炼、超负荷工作，年轻人的身体，正承受着物质和精神的双重压力。“熬最晚的夜，敷最贵的面膜，吃最贵的保健品....”年轻人的朋克养生，透露出在为生活奔波的日子，追求健康成了一件奢侈的事。
保健食品慢慢开始摆脱传统片药等方式存在，以饮料、果冻、糖果等零食形态出现。凝胶糖果具有高颜值、美味、便捷的特点，丰富的风味与色彩，在当中脱颖而出，迎合年轻人消费理念，满足年轻人的养生需要。
虽然2月已正式将凝胶糖果（软糖）纳入保健食品备案剂型，但是多款功能性糖果生产编号仍显示为食品生产许可证SC开头批准文号，而非保健食品的国食健字G开头批准文号，也没有保健食品的“蓝帽子”。作为普通食品，功能性糖果产品宣称的功能与国家批复的保健食品分为营养素补充剂类和二十七种功能类有所重合，但《食品安全法实施条例》规定，对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。因此，在戴上“蓝帽子”前，消费者要对其功效宣传保持理性。对于企业，那些没有蓝帽子的功能性食品，如何保证功效，宣传功效，让大健康产业蓬勃发展，这是需要考虑、创新的。
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健康化、功能化、大势所趋
功能性软糖打开了年轻市场的突破口，是新生代消费者共同推动与关注的消费趋势。据前瞻产业研究院《中国糖果行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》，无糖化、功能化、高端化、细分化是未来糖果行业的宏观发展趋势。
随着市场更新换代，消费者逐渐趋向于健康、清洁食品。目前，维生素、矿物质是最主要软糖补充剂类型。在一些发展中国家，由于消费者对食品安全和产品质量的高度重视，购买天然成分软糖的意愿与日俱增。
消费者更倾向于口感、颜值等方面的软糖保健食品，雅富可提供从天然色素到富色食品的糖果颜值提升应用方案，用实力满足年轻消费者的朋克养生的新消费需求。
