每每提到其中代表企业，人们总是绕不开——元气森林、自嗨锅、王饱饱等品牌，它们无疑成为观察行业趋势、把握投融资风向、判断新项目价值最好的“样板”。
其中最为耀眼的，非元气森林莫属，5年估值150亿美元，数十家明星创投加持；2021年线下渠道预计实现75亿元，以至于钟睒睒也不得不亲自带队，在全国发起“天降财神”活动进行渠道狙击。
相似的情况也发生在自嗨锅身上。自2018年诞生起便一直处于高速奔跑状态，2019年销售额破5亿，2020年销售破10亿元。成功打造了一人食餐饮新标准，大家这才发现，原来一人食市场竟有这么大的消费潜力。
事实上，从元气森林到自嗨锅，这些“跨界而来”的新玩家，已经成为搅动传统行业竞争格局的“鲶鱼”。而正是这些的鲶鱼的搅动下，多年来“死气沉沉”的糖酒食品行业开始被“激活”，而新的产品、营销手段和观点带给了行业很多颠覆性的改变，散发出新的生机。
基于长期的行业积累和深度观察，北京中食发展研究院、华糖云商、食业头条组织实施的中国食品工业新消费品牌研究工作自2021年7月1日起正式启动。
该项工作针对2016年中国食品工业以来涌现出的新消费品牌进行专项研究，工作组共征集、整理300个品牌样本，于11月15日进入投票公选。截至12月5日票数统计，结合评委会初审确认入围品牌86个，最终上榜名单将在二次评审后于12月15日正式公布。
首先，我们要恭喜入榜的86个品牌，征途漫漫，也期待你们下一步展开更深远的蓝图，让中国食品行业大放异彩！
今天，新消费品牌正在走向时代发展的新拐点，从野蛮生长的“上半场”走向精细化运营的“下半场”。未来，新消费品牌该如何迎战传统巨头？如何长期盈利？如何实现从“网红”到“长红”？未来的风向和增长机会又在哪？……
2021年12月16日，主题为“启航十四五·拥抱新消费”2021AFBC全体大会暨中国食品工业新消费增长大会将在郑州举办，同期发布《2021中国食品工业新消费品牌榜》及“新消费领军品牌”、“新消费创新品牌”等奖项，并组织资本、媒体和全渠道专项对接，从中我们或许能够找到答案。