酒行业是一个庞大系统的行业，不能简单仅仅说酒这一部分。从大范围来看，是整个经济社会中很重要的一部分，从上游粮食生产、到中游包装配套、再到下游餐饮消费，没有一个环节能够没有酒这个纽带。酒，说是经济润滑剂不为过。可见，一个健康、良性的酒行业不仅仅是自身发展的需要，也是整个社会健康运行的需要。 所以，最近仁怀、泸州对酒行业进行治理，促进健康发展的远见和高度可见一斑。
01
健康、高质量发展才是持久的
11月4日，泸州市市场监管局、泸州市酒业发展促进局联合发布的《关于规范全市白酒生产秩序的通告》（以下简称《通告》）中，共有6条主要内容，明确了14个“严禁”现象，涉及生产许可、生产标准、生产添加、虚假宣传、知识产权、仿冒混淆等6个方面。
虽然这个通知过去了一个月，但是，我们要结合相关部门连续不断的整治工作推进来深度分析。
此前，也于2021年7月出台了《泸州市白酒产业高质量发展“十四五”规划》和2020年《泸州市推进白酒产业高质量突破发展若干政策》（泸委发【2020】1号）文件。很显然，泸州不仅仅是要把酒业做大那么简单，在高质量发展的前提下要做强才是初心。 据了解，整个泸州产区有700多家生产企业，其中有123家规模以上酒类企业，剩下的600多家均为中小型企业。国家市场管理总局数据显示，在泸州这700多家生产企业中，只有293张酒类生产许可证。显然，泸州的中小酒企业还是占大多数。 《通告》还对相关知识产权进行了明确保护。严禁假冒酒类注册商标、专利，侵犯他人商标、专利权；严禁擅自使用地理标志专用标志。 蹭名酒、傍名牌在业内是常见的侵权行为，泸州方面此次也专门针对这些行为进行了限制。《通告》严禁擅自使用泸州老窖、郎酒等酒类知名商品特有的名称、包装、装潢，或者使用与知名商品近似的名称、包装、装潢。
无独有偶。11月24日，仁怀《今日仁怀》报道：截止11月中旬，仁怀累计有580余家酒企启动“四改”工作，申请验收331家，验收通过283家，其中，规上企业42家。报道表示，将稳步推进酒企“四改一建设”工作，守牢发展和生态两条底线，助推白酒产业高质量发展。根据贵州日报8月29日报道信息显示：在8月26日召开大会后，仁怀市实行“生态环境保护战区包保督战”，将白酒企业重点区域划分为14个战区，成立市级领导督战队，采取市级领导包保督战，进行周调度、周报告，靠前指挥、现场办公解决问题。
泸州、仁怀两个酒都，不约而同地进行酒类产业整治，意义深远。
02
泸州老窖、泸州酒城历史、文化相互成就
泸州，古称“江阳”，别称酒城、江城。泸州是国家历史文化名城，具有两千多年历史文化；西汉设江阳侯国；梁武帝大同年间建置泸州；泸州在宋代即为西南要会，明代即与成都、重庆三足鼎立，成为当时全国33个商业大都会之一。现形成了以名酒文化、生态文化、红色文化、历史文化、长江文化为代表的五大特色旅游资源。 泸州老窖、泸州酒城，相辅相成的存在，也是酒行业不可缺少的传说，泸州因泸州老窖飘着酒香味，而泸州老窖因泸州酒城更加有历史、文化味。
泸州老窖诞生的显著标志，就是在营沟头那一群陈年酒窖，这就是早在一百多年以前人们称谓的“三百年老窖”。之所以叫“老窖”，是源于这些老窖的建成时间在明代万历年间（公元1573年-1619年）。 明代万历年间的舒聚源酒坊，继承了元代酿酒师郭怀玉的第一代泸州大曲酒和明代洪熙元年施敬章第二代泸州大曲酒的优秀酿造技术，生产了第三代泸州大曲酒。酿酒的窖池代代流传，即现在的泸州老窖国窖1573窖池群的1、2、3、4号明代老窖池。
1996年11月，泸州老窖国窖1573窖池群被国务院命名为我国同行业中第一家全国重点文物保护单位，堪称独一无二的“活文物”。“中国第一窖”的美名也因此再次享誉海内外。
03
泸州老窖，打铁还需自身硬
泸州老窖在发展中不断对自身进行修订，是全国名酒企业中第一个开启“双品牌”战略（国窖1573和泸州老窖）的先行者，也是双品牌运行最为成功的。 “双品牌”就好似一种隐形的力量，如同中国酒业的脊梁般，承载着行业的升级变革，支撑着产业的高效跨越，让“1+1=11”梦想成真。 从谋划中国超高端核心大单品国窖1573开始，泸州老窖在双品牌战略上的野心和执行力度便成为行业关注的焦点。
在行业拐点，需要泸州老窖大刀阔斧的改革，而不是“小手小脚”，一场革命性的改革在所难免。
2015年夏天，泸州老窖发布《关于泸州老窖品牌战略调整的通知》。该通知的核心是强调以“大单品”理念为基础的“双品牌”战略管理，并对泸州老窖产品体系进行重大调整。 在经历清理、整合、淘汰、冻结条码数千个之后，泸州老窖终于实现将优势资源向主力产品和核心市场聚焦，“双品牌、三品系、大单品”战略最终确立，并为泸州老窖重新杀回百亿军团立下不可磨灭的功劳。
泸州老窖的营销落地工作越来越仔细，特别是在一些营销活动打磨上已经走在行业前列。
例如国窖1573·七星盛宴、国窖荟、国窖1573·冰JOYS；百年泸州老窖窖龄研酒所、百年泸州老窖窖龄酒精英俱乐部之夜；泸州老窖特曲中华美食群英榜、泸州老窖特曲冰鉴正宗、泸州老窖特曲群英汇等，当这些营销动作一次又一次展现在消费者面前，并参与其中时，那种震撼和体验感是持久的，也是长期的，令消费者无形中也成为泸州老窖品牌沟通的一部分。
多年来，泸州老窖不仅仅是产品梳理上下功夫，而且在内部管理、市场管理、客户管理都下了很大功夫。细到团队配置、终端管控、利润分割、消费者体验等等都进行服务升级和细化，通过系列有效的营销落地动作对经销商、渠道商、消费者的信心得到了极大提升，也让泸州老窖整个系统稳定坚实。所以，才有了今日不一样的泸州老窖。
04
自身发展不能忘记酒城冷暖
泸州老窖早已不仅仅是一瓶酒，也是泸州酒城的符号，更是泸州市的靓丽名片，这就要求泸州老窖有更多的担当。泸州老窖不仅仅是泸州市的企业，也是整个社会的企业，企业的核心价值观：源于社会、回报社会。这方面，历年来，泸州老窖做得相当突出，时刻冲在前面，时刻奉献社会。
2021年9月16日，四川泸县6.0级地震发生后，泸州老窖第一时间行动起来，助力家乡抗震救灾。当日，继组织救援先锋队赴灾区救援后，泸州老窖股份有限公司紧急召开临时董事会会议，决定向受灾地区捐赠2000万救灾资金，火速驰援。
2021年8月6日，泸州老窖向河南省慈善总会定向捐赠现金3000万元，用于支持河南省防汛救灾、灾后重建及灾区地方疫情防控工作。2020年初新冠肺炎疫情发生后，泸州老窖股份有限公司紧急召开临时董事会会议，通过了捐赠2000万元医疗防护装备及现金的议案，调动企业全球资源及时采购了一大批口罩、防护服、防护手套、护目镜和抗病毒药品驰援抗疫一线。 5•12汶川地震、青海玉树地震、雅安芦山地震、云南昭通地震……泸州老窖都在第一时间奔赴灾区，并捐款捐物，用于支持灾后重建。
吃水不忘挖井人，每一次泸州老窖都不忘社会，不忘人民。在大灾大难面前，泸州老窖也从未缺席。让百姓享受社会发展带来的便利，享受富裕后的精神喜乐，很好地诠释了泸州老窖“天地同酿、人间共生”的企业哲学。正由于这样的血浓于水的企业和人民关系，才有了更多消费者，更多拥护者，才有了泸州老窖越发亮眼的成绩。
2020年，泸州老窖营业收入166.53亿元，同比增长5.28%；净利润60.06亿元，同比增长29.39%。 2021年，泸州老窖前三季度实现营业收入141.1亿元，同比增长21.65%，实现净利润62.76亿元，同比增长30.32%。
一切都是在最佳时期。加上泸州市相关部门大力度整理、调整、高质量推进酒业的发展，泸州老窖未来会更加美好。千亿级的泸州白酒，从体量上看已经足够大，不但有泸州老窖、郎酒这样的名酒，还有更多知名品牌，整理后会更高、更强。但从大到强，从强到更强，还需要很长的路要走。治理是个长期的过程，不可三天打鱼了两天晒网。
文：天池大侠
